Tepsija od batata s glaziranim orašastim plodovima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Složenost: lako
Porcije: 10 - 12
Jednostavna, ali jedinstvena složenac od pečenog krumpira napravljen od pečenog batata i banana s mirisom meda, umućenih u nježnu, prozračnu pjenu. Preliveno smeđim šećerom i pekan orasima, ovo jelo ima izvrstan okus i prezentaciju, što ga čini savršenim prilogom za svaki blagdanski obrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 5 gomolja slatki krumpir srednje veličine, dobro oprano
- 4 banane, neoguljene
- 250 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 1/4 šalice meda
- 1/2 šalice brašna
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1,5 šalice nasjeckanih pekan oraha
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatki krumpir, pekan orasi, banane, smeđi šećer, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Izbockajte batat vilicom sa svih strana, stavite ga u posudu za pečenje i pecite 30 minuta. Dodajte banane u posudu za pečenje i nastavite peći 10-15 minuta, dok banane i krumpir ne omekšaju. Izvadite posudu za pečenje iz pećnice, ali ostavite pećnicu uključenu.
- Kad se krumpir dovoljno ohladi da se može rukovati, sastružite meso u veliku zdjelu za miješanje. Ogulite banane i dodajte ih u zdjelu zajedno sa 110 g maslaca i meda. Začinite solju i snažno miješajte drvenom žlicom dok se sastojci ne sjedine i smjesa ne postane pjenasta. Žlicom prebacite u vatrostalnu posudu za posluživanje i zagladite površinu.
- U zasebnoj zdjeli prstima zdrobite preostalih 110 g maslaca, smeđeg šećera, brašna i pekan oraha dok ne formiraju grube mrvice. Pospite streusel po pire krumpiru i vratite ga u pećnicu.
- Pecite oko 20 minuta, dok preljev od orašastih plodova ne postane zlatnosmeđe boje. Poslužite složenac od batata vruć.
Recept krumpirov gulaš s preljevom od orašastih plodova.
Kategorije:
Slični recepti
