Krumpirova tepsija u pećnici
Glasovi: 4
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Umjesto običnog pire krumpira, napravite ovaj složenac kao blagdanski prilog: baš kao pire krumpir, ali pun okusa, uključujući hrskavu slaninu i sir. Kuhani krumpir se miješa s mlijekom, majonezom, kiselim vrhnjem, maslacem i ribanim cheddarom dok ne postane glatko. Zatim se u složencu pire krumpir prelije mrvljenom prženom slaninom i ribanim sirom te se peče dok ne porumeni. Osim slanine, češnjak u soli dodaje pikantan okus složencu - savršen dodatak kremastom okusu krumpira.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih krumpira
- Prstohvat soli
- 220 g kriški slanine
- 1 šalica mlijeka
- 0,5 šalice majoneze
- 0,5 šalice kiselog vrhnja
- 55 g neslanog maslaca
- Prstohvat češnjakove soli
- Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
- 2 šalice ribanog cheddara
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, slanina, cheddar sir, češnjak sol, kiselo vrhnje, mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Poprskajte posudu za pečenje od 2 litre sprejem za kuhanje.
- Ogulite krumpir i narežite ga na kockice od 2 cm. Stavite krumpir u ekspres lonac, dodajte dovoljno vode da ga potpuno prekrije, posolite i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Ako nemate ekspres lonac, kuhajte krumpir u loncu s vodom i prstohvatom soli dok ne omekša, oko 20 minuta.
- Dok se krumpir kuha, pržite slaninu u srednjoj tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava, 8-10 minuta. Ocijedite slaninu na papirnatim ručnicima i, kada se dovoljno ohladi, izmrvite je na male komadiće. Stavite sa strane.
- U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za miješanje pomiješajte mlijeko, majonezu, kiselo vrhnje, maslac, češnjak, sol, crni papar i 1 šalicu sira. Miksajte dok se dobro ne sjedini. Ocijedite krumpir i dodajte ga u zdjelu miksera. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.
- Žlicom stavite smjesu u pripremljenu posudu za pečenje. Pospite mrvljenom slaninom i preostalom šalicom sira te pecite dok se sir ne otopi, a posuda zagrije, oko 20 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
