Tortelini složenac sa sirom
Glasovi: 5
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Napravite jednostavan, ali ukusan domaći složenac koristeći kupovne torteline, male talijanske okruglice punjene sirom. Kuhajte torteline dok ne budu potpuno kuhani, prelijte ih umakom marinara, mascarponeom i svježim začinskim biljem, stavite kriške dimljene mozzarelle i parmezana te pecite dok ne budu gotovi. Četiri vrste sira, uključujući onaj koji se koristi u nadjevu za torteline, daju složencu fantastično složen okus. Poslužite torteline vruće kako biste uživali u ljepljivom preljevu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g kupovnih tortelina sa sirom
- 2 žlice. umak marinara
- 1/3 žlice mascarpone sira
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg lišća peršina
- 2 žličice nasjeckanih svježih listova timijana
- 60 g tankih kriški dimljene mozzarelle
- 1/4 žlice svježe naribanog parmezana
- Maslinovo ulje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortelini tjestenina, dimljeni sir mozzarella, Parmezan sir, mascarpone sir, umak marinara, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C i lagano namastite posudu za pečenje dimenzija 20x20x5 cm.
- U velikoj zdjeli pomiješajte umak, mascarpone sir, peršin i majčinu dušicu. Tortelini kuhajte u velikom loncu s kipućom slanom vodom dok ne omekšaju, oko 2 minute. Ocijedite. Dodajte tortelini u umak i promiješajte da se oblože.
- Tortelini u umaku prebacite u pripremljenu posudu za pečenje. Prelijte dimljenom mozzarellom i pospite parmezanom. Pokrijte i pecite dok umak ne počne mjehuriti, a sirevi se ne otope, oko 30 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
