Pizza sa šunkom, tortelinima i ananasom

Glasovi: 4

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 2

Ova super zasitna pizza pravi se od tortelinija, minijaturnih talijanskih okruglica punjenih sirom. Skuhajte ih i složite na koru za pizzu premazanu umakom od rajčice. Komadići ananasa i šunke nadopunjuju tortelini - savršena kombinacija. Pospite naribanom mozzarellom i pecite dok se sir ne otopi na površini i unutar tortelinija. Poslužite vruće, preliveno parmezanom, svježim bosiljkom i pahuljicama crvene paprike za pikantan okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

340 g ohlađenog tijesta za pizzu
1 žlica maslinovog ulja
0,5 žlice. umak za pizzu
2 žlice naribane mozzarelle
80 g tankih kriški šunke, narezanih na trakice
3/4 šalice komadića ananasa, debljine 0,5 cm.
1 šalica vrućih kuhanih tortelina sa sirom prelivenih maslinovim uljem
1 žlica natrganog svježeg bosiljka
Naribani parmezan, za preljev
Mljevene pahuljice crvene paprike, za posipanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, tortelini tjestenina, mozzarella sir, Parmezan sir, umak od rajčice, pahuljice crvene paprike, bosiljak, šunka, Ananas

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite kamen za pizzu (ili naopako okrenuti lim za pečenje) u pećnicu i zagrijte pećnicu na 260°C.
Na radnu površinu stavite veliki kvadratni list papira za pečenje i na njemu razvaljajte tijesto. Razvucite tijesto u krug promjera 35 cm; probodite tijesto nekoliko puta vilicom. Pomoću kore za pizzu ili tankog lima za pečenje prebacite tijesto izravno na papir za pečenje i stavite ga na kamen za pizzu u pećnicu. Pecite dok lagano ne porumeni, 5-6 minuta.

Izvadite pizzu iz pećnice, pokapajte je maslinovim uljem i premažite umakom od rajčice, ostavljajući rub od 2 cm. Pospite mozzarellom, a zatim ravnomjerno rasporedite šunku, ananas i tortelini po cijeloj površini. Vratite pizzu u pećnicu i pecite dok kora ne postane zlatnosmeđa, a sir se ne otopi, još 8-10 minuta.
Gotovu pizzu pospite natrganim bosiljkom, ribanim parmezanom i pahuljicama crvene paprike. Narežite i odmah poslužite.

Kategorije: