Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Izvrsna i brza opcija ako žudite za pizzom, ali nemate vremena ili želje petljati se s tijestom. Ovaj recept uključuje pečeni pita kruh s obje strane, zajedno sa sirom fontina. Preliven mješavinom rikule, komorača, luka i peršina, sve je preliveno gorgonzolom ili bilo kojim drugim plavim sirom. Ova pizza je savršena kao predjelo na ljetnom roštilju.

Sastojci:

• 2 komada lavaš, prerezano na pola
• 1 žlica maslinovog ulja, plus još za podmazivanje
• 1/2 žlice ribanog sira fontina (oko 60 g)
• 110 g tanko narezanog sušenog pršuta, natrganog na komadiće
• 4 šalice rikule
• 1 glavica komorača, prepolovljena, očišćena od jezgre i tanko narezana
• 2 žlice grubo nasjeckanog bosiljka
• 1/2 glavice crvenog luka, narezane na tanke ploške
• 2 žlice balzamičnog octa
• 1/2 šalice zdrobljene gorgonzole ili drugog plavog sira (oko 60 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pita, Sir Fontina, pršut, rikula, lukovica komorača, bosiljak, crveni luk, balzamični ocat, Gorgonzola sir, plavi sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Lagano premažite pita kruh maslinovim uljem, a zatim pecite na roštilju dok donja strana ne porumeni, oko 2 minute. Okrenite kruh i odmah na njega stavite fontinu. Nastavite peći dok se sir ne otopi, oko 2 minute. Prebacite na tanjur i na njega stavite pršut.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte rikulu, komorač, peršin i crveni luk. Prelijte octom i 1 žlicom maslinovog ulja; začinite solju i paprom te promiješajte. Smjesu žlicom rasporedite po pizzi; pospite gorgonzolom.

Glasovi: 7