Govedina sa salatom na lavašu, orijentalni stil
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 632, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 632, ukupne masti 30 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Govedina u istočnjačkom stilu sa salatom na pita kruhu - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 560 g goveđeg boka, tanko narezanog preko vlakana
- 1/4 žlice tahinija (sezamova pasta)
- 1 čajna žličica začina za pitu od bundeve
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna
- 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina ili mente
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 2 srednje rajčice, nasjeckane na kockice
- 3 mala krastavca, oguljena i sitno nasjeckana
- 4 lavaša
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, pita, krastavci, rajčice, luk, češnjak, peršin, metvica, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- U zdjeli pomiješajte govedinu, luk, začin za pitu od bundeve, 2 žlice limunovog soka, 1 žlicu maslinovog ulja, 1 nasjeckani češanj češnjaka, 2 žlice nasjeckanog začinskog bilja, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Dobro promiješajte. Meso ostavite sa strane da se marinira dok pripremate salatu.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte tahini, preostali češnjak, 2 žlice limunovog soka i 1 žlicu maslinovog ulja. Dodajte rajčice i krastavce.
- Zagrijte tavu od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri dok se jako ne zagrije. Premažite pita kruh preostalom žlicom maslinovog ulja i lagano ga tostirajte 1 minutu sa svake strane.
Stavite lavaš na tanjur. Dodajte meso i luk u tavu u malim porcijama, slažući ih u jednom sloju, i pržite 2 minute sa svake strane dok ne porumene. - Poslužite meso i luk na pita kruhu sa salatom od krastavaca. Pospite preostalim začinskim biljem.
Kategorije:
Slični recepti
