Polako kuhana govedina s curryjem i krumpirom
Glasovi: 5
Vrijeme: 7 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 549, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 51 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 549, ukupne masti 11 G., zasićene masti G., proteini 51 G., ugljikohidrati 58 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Na kraju kuhanja, jelo se začini pastom od ljutih ukiseljenih čili papričica.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kg goveđe koljenice za pirjanje, nasjeckane na kockice
- 450 g malih crvenih krumpira, narezanih na četvrtine
- 2 žlice. curry prah
- 1 i 1/4 čajne žličice mljevenog kima
- 2 žlice sitno nasjeckanog oguljenog đumbira
- 2 velika češnja češnjaka, naribana
- 5 kriški naan kruh
- 850 g kuhanih konzerviranih rajčica
- 1 i 1/4 šalice svježeg korijandera
- 1/4 šalice nasjeckanih ukiseljenih jalapeño papričica, plus 1 žlica salamure iz staklenke
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, crveni krumpir, rajčice, jalapeno paprika, naan kruh, korijen đumbira, češnjak, kim, curry, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U sporom kuhalu od 5,5 litara pomiješajte govedinu, krumpir, curry u prahu, 1 žličicu kima, 1 žlicu đumbira, češnjak, 1 žličicu soli i mljeveni papar. Natrgajte pola naana na male komadiće i stavite na govedinu i krumpir, zatim dodajte rajčice. Pokrijte sporo kuhalo i kuhajte na laganoj vatri 7 sati.
- Otvorite sporo kuhalo i uklonite svu masnoću s vrha posude. Dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. U multipraktiku pomiješajte cilantro, ukiseljene jalapeño papričice i salamuru, 1/4 šalice vode te preostalu 1/4 žličice kima i 1 žlicu đumbira. Miksajte dok ne postane glatko, a zatim začinite solju i paprom.
U sporo kuhalo dodajte 3 žlice izmiksane smjese, dodajući još soli i papra po ukusu. Poslužite s naan kruhom i prelijte preostalom izmiksanom smjesom.
Kategorije:
Slični recepti
