Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Detaljan recept za pripremu azijskog jela.

Sastojci:

• 450 g goveđeg odreska, narezanog na kriške debljine 1 cm.
• 1 žlica biljnog ulja
• Biljno ulje za podmazivanje
• 2 žlice ribljeg umaka
• 2 žlice oguljenog naribanog đumbira
• 3 češnja naribanog češnjaka
• 3 žlice rižinog octa
• 3/4 šalice smrznutog oguljenog soja edamame
• 350 g sitno nasjeckane brokule
• 2 iranska krastavca (mala, slatka krastavca bez sjemenki), tanko narezana
• 1/4 šalice sezama
• 400 g čvrstog tofua, narezanog po dužini na 4 dijela
• 1/2 šalice grubo nasjeckanog korijandera i/ili mente

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

govedina, tofu, korijen đumbira, edamame grah, brokula kupus, krastavci, riblji umak, rižin ocat, češnjak, sezam, korijander, metvica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte biljno ulje, đumbir, češnjak i riblji umak. Stavite 2 žlice smjese u veliku plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti i dodajte nasjeckano meso. Promiješajte i marinirajte 10 minuta. U preostalu marinadu dodajte rižin ocat.
Korak 2
• U međuvremenu, odmrznite soju u mikrovalnoj pećnici. Stavite grah, brokulu i krastavce u zdjelu s marinadom, dobro protresite i ostavite sa strane.
  
  Zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri i premažite je biljnim uljem. Pospite govedinu sezamovim sjemenkama. Pecite govedinu i tofu, okrećući, dok odrezak ne bude pečen, oko 4 minute sa svake strane. Poslužite mješavinu povrća s tofuom i komadima odreska posutim začinskim biljem.

Glasovi: 4