Jaja punjena tofuom
Glasovi: 1
Vrijeme: 24 min.
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Složenost: lako
Količina: 12 kom.
Za kuhanje klasično predjelo s punjenim jajima Ellie Kriegerin recept traje samo 25 minuta. Tofu dodaje uočljiviju nijansu tradicionalnoj boji senfa žumanjka.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 12 jaja
- 2/3 šalice mekog tofua, iscijeđenog od viška tekućine
- 1 žlica majoneze
- 1 žlica dijonskog senfa
- 0,5 žličice ljutog umaka, plus još malo po ukusu
- 2 čajne žličice hrena
- 2 žlice nasjeckanog vlasca
- Sol
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/4 žličice paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, tofu, majoneza, Dijonski senf, ljuti umak, hren, vlasac, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jaja u veliku tavu i prelijte vodom. Zakuhajte. Smanjite vatru na lagano i kuhajte na laganoj vatri 9 minuta. Izvadite jaja iz vode i držite ih pod mlazom hladne vode 1 minutu. Ogulite jaja pod mlazom hladne vode.
- Jaja prerežite na pola po dužini. Izvadite žumanjke, a 6 sačuvajte za drugi recept. Bjelanjke ostavite sa strane.
- Preostale žumanjke stavite u srednje veliku zdjelu i zgnječite s tofuom, majonezom, senfom, ljutim umakom, hrenom i lukom. Začinite smjesu solju i paprom.
- Smjesu ulijte u kut plastične vrećice i odrežite rub. Bjelanjke napunite pripremljenim nadjevom. Napunjena jaja stavite na pladanj za posluživanje i pospite paprikom.
Kategorije:
Slični recepti
