Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Punjena jaja, poznata i kao vražja jaja, popularan su izbor na svakoj zabavi ili proslavi. Ovaj jednostavni recept Sunny Anderson sadrži dva ključna sastojka koja ovo predjelo čine posebnim: ukiseljene jalapeño papričice za ugodan, suptilan okus i prženi luk za hrskavu teksturu koja nadopunjuje nježni nadjev.

Sastojci:

• 6 jaja
• 1/4 šalice majoneze
• 1 čajna žličica dijonskog senfa
• Korica 1 limuna
• 2 žličice ukiseljenih kolutića jalapeño papričica
• 1/4 šalice nasjeckanog prženog luka
• Dimljena paprika za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite jaja u lonac, prekrijte ih vodom do dubine od 2 cm i zakuhajte na srednjoj vatri. Isključite vatru, pokrijte i ostavite jaja u vrućoj vodi 15 minuta. Odmah ocijedite jaja i isperite ih pod mlazom hladne vode. Ogulite ih, prepolovite po dužini i prebacite žumanjke u zdjelu.
Korak 2
• Žumanjcima dodajte majonezu, senf, koricu limuna i ukiseljene jalapeño papričice, zgnječite vilicom i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
• Žlicom stavite nadjev u bjelanjke i pospite lukom i dimljenom paprikom. Prebacite punjena jaja na pladanj za posluživanje i poslužite.

Glasovi: 1