Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Vijetnamski sendviči s piletinom - detaljan recept.

Sastojci:

• 1/2 malog crvenog luka, tanko narezanog
• 2 srednje mrkve, narezane na trakice gulilicom za povrće
• 4 rotkvice, tanko narezane
• 2 hrskava peciva za sendviče
• 1/2 šalice majoneze
• 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka limete (od otprilike 4 limete)
• 2 čajne žličice meda
• 2 žlice nasjeckanih kiselih krastavaca i 1 žlica salamure
• Krupna sol
• 3 šalice nasjeckane pečene piletine (otprilike 1 malo pile)
• 1/3 šalice nasjeckanog svježeg korijandera
• 1 žlica azijskog umaka od čilija (npr. sriracha)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crveni luk, mrkva, rotkvica, sendvič peciva, majoneza, sok od limete, med, kiseli krastavac, piletina, korijander, Sriracha umak, ljuti umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 180°C. Namočite luk, mrkvu i rotkvice u ledenoj vodi 5 minuta, a zatim ocijedite. Peciva prerežite na pola po dužini i pecite dok ne porumene.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte 1/4 šalice majoneze, sok limete, med, kisele krastavce s rasolom i 1/2 žličice soli. Dodajte piletinu, luk, mrkvu, rotkvice i korijander te ponovno promiješajte. U zasebnoj zdjeli pomiješajte umak od čilija i preostalu majonezu.
Korak 3
• Premažite čili umak po pecivima, a zatim prelijte pilećom salatom.

Glasovi: 1