Vrijeme: 6 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Omiljeni među djecom, ovi ukusni sendviči napravljeni su od hrskave piletine marinirane u limunovom kremi, hrskavih kriški pršuta, osvježavajuće pesto majoneze i ljepljive mozzarelle na tostiranim krumpirićima.

Sastojci:

Piletina

• 4 prirodna odreska od pilećih prsa
• 1 šalica kiselog mlijeka ili kefira
• Pola limuna, tanko narezanog
• 1 čajna žličica krupne soli

Hrskavi pršut

• Sprej za kuhanje s maslinovim uljem za poprskati lim za pečenje
• 4 kriške pršuta

Majoneza

• 1/4 šalice majoneze
• 2 žlice kupovnog pesto umaka

Sendviči

• 0,5 šalica brašna
• 0,5 šalica krušnih mrvica
• 0,5 žličice krupne soli
• 0,5 šalice ulja od sjemenki grožđa
• 4 kriške mozzarelle
• 4 peciva od krumpira, tostirana
• 0,5 šalice rikule

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileći odresci, sušena šunka, pršut, krušne mrvice, kiselo mlijeko, ulje sjemenki grožđa, sendvič peciva, mozzarella sir, rikula

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• PiletinaPomiješajte piletinu, mlaćenicu, limun i sol u plastičnoj vrećici sa zatvaračem.
  
  Zatvorite vrećicu i promiješajte sadržaj. Marinirajte u hladnjaku najmanje 6 sati ili preko noći.
Korak 2
• Hrskavi pršutZagrijte pećnicu na 175°C.
  
  Poprskajte lim za pečenje s rubom sprejem za pečenje. Rasporedite pršut u ravnomjernom sloju po limu za pečenje i poprskajte sprejem za pečenje. Pecite dok pršut ne postane hrskav, oko 10 minuta. Ostavite da se malo ohladi na limu za pečenje, zatim prebacite na rešetku za hlađenje i potpuno ohladite.
  
  MajonezaU maloj zdjeli pomiješajte majonezu i pesto umak. Ohladite do upotrebe.
Korak 3
• SendvičiPomiješajte brašno, krušne mrvice i sol u plitkoj zdjeli.
  
  Zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje od sjemenki grožđa da premažete dno tave. Izvadite piletinu iz mlaćenice, ocijedite višak i uvaljajte u smjesu brašna. Odmah vratite u vruće ulje. Ponovite s preostalom piletinom. Pržite s jedne strane dok ne porumeni, oko 5 minuta.
Korak 4
• Pažljivo okrenite piletinu i nastavite peći drugu piletinu dok ne postane ravnomjerno zlatno smeđa i potpuno pečena, još 4 minute. Na svaku piletinu stavite krišku mozzarelle i pokrijte tavu još minutu da se sir otopi. Alternativno, prebacite piletinu na mali lim za pečenje, pospite mozzarellom i pecite na roštilju 2 minute. Ponovite s preostalom piletinom.
Korak 5
• Prerezane strane peciva ravnomjerno premažite pesto majonezom. Donje polovice premažite rikulom i na vrh stavite pljeskavicu. Dodajte krišku hrskavog pršuta. Zatvorite sendviče i uživajte.

Glasovi: 1