Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nadjev se pravi od prethodno pečene piletine, tako da nećete morati provoditi sate na štednjaku. Jednostavno ga natrgajte i zagrijte u ljutom kremastom umaku. Okus će biti bogat i živahan, kao da ste ga dugo pirjali. Poslužite na slanim belgijskim vaflima kao predjelo.

Sastojci:

Pirjana piletina

• 3 žlice neslanog maslaca
• 1/4 žličice cajunskog začina
• 2 mlada luka, tanko narezana
• 3 žlice brašna
• 1 šalica pileće juhe
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 1 pečena piletina, bez kože i kostiju, meso isjeckano (oko 4,5 šalice mesa)
• Ljuti umak

Vafli

• 3 šalice vrhunskog brašna
• 2 žlice šećera
• 2 žličice praška za pecivo
• 2 čajne žličice krupne soli
• 2 šalice kiselog vrhnja
• 1 šalica punomasnog mlijeka
• 110 g neslanog maslaca, otopljenog
• 6 velikih jaja, lagano umućenih
• Sprej za pečenje u aparatu za vafle
• Posebna oprema: aparat za vafle

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

piletina s roštilja, vafli, Cajunski začin, mladi luk, kiselo vrhnje, mlijeko, jaja

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Pirjana piletinaU srednje velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri.
  
  Dodati Cajunski začin Dodajte mladi luk i mladi luk te kuhajte, miješajući, 1 minutu. Dodajte brašno i kuhajte, miješajući, još 1 minutu. Dodajte pileći temeljac i mlijeko i, često miješajući, zakuhajte, a zatim kuhajte dok se umak ne zgusne, oko 2 minute. Dodajte nasjeckanu piletinu i miješajte da se zagrije. Začinite solju i paprom, a zatim dodajte nekoliko kapi ljutog umaka. Držite na toplom ili podgrijte prije posluživanja.
Korak 2
• VafliZagrijte aparat za vafle.
  
  U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. U drugoj velikoj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, mlijeko, maslac i jaja. Dodajte smjesu brašna mokroj smjesi i mijesite dok ne postane glatko.
Korak 3
• Poprskajte aparat za vafle sprejem za kuhanje i pecite vafle prema uputama proizvođača. Prerežite ili prelomite vafle na pola (2 kvadrata po sendviču) i ravnomjerno rasporedite vruću piletinu po njima.

Glasovi: 1