Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Za pripremu ovih ukusnih sendviča, uvaljajte pileća prsa u brašno, pržite ih u dubokom ulju, a zatim ih umočite u azijski slatko-kiseli umak da se potpuno oblože. Poslužite na pecivima s kriškom sira, rajčicom i zelenom salatom.

Sastojci:

• Biljno ulje za prženje
• 2,5 šalice kiselog mlijeka ili kefira
• 4 šalice brašna
• 4 pileća prsa, očišćena od masnoće
• 4 brioša
• 4 kriške provolone sira
• 4 lista rimske salate
• 4 kriške šljivovičastih rajčica
• 2 žlice biljnog ulja
• 2 žlice naribanog đumbira
• 2 češnja češnjaka, zgnječena
• 4 šalice soka od ananasa ili naranče
• 2 žlice rižinog octa
• 1 žlica soja sosa
• 2 žlice smeđeg šećera
• 2 žlice kukuruznog škroba
• Posebna oprema: friteza

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, sendvič peciva, provolone sir, listovi salate, Sok od ananasa

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte ulje u fritezi.
Korak 2
• Stavite dva duboka tanjura na stol. U jedan tanjur ulijte kiselo mlijeko, a u drugi pospite brašno. Umočite svaki komad piletine u kiselo mlijeko, zatim uvaljajte u brašno, dobro ga oblažući sa svih strana.
Korak 3
• Stavite piletinu u fritezu i pržite 7 minuta. Kuhana pileća prsa stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili višak ulja.
Korak 4
• Ulijte slatko-kiseli umak u zdjelu dovoljno veliku da ravnomjerno prekrije svaki komad piletine. Umočite pileća prsa u umak, a zatim ih stavite na svako pecivo. Prelijte provolone sirom, salatom i rajčicama.
Korak 5
• Slatko-kiseli umak:
  
  Zagrijte tavu s biljnim uljem. Dodajte đumbir i češnjak i pržite dok ne zamirišu. Dodajte sok, ocat, soja sos i šećer. Zakuhajte i kuhajte dok se šećer ne otopi. Umiješajte smjesu kukuruznog škroba i vode (2 žlice kukuruznog škroba pomiješane s 4 žlice hladne vode) i pustite da se umak zgusne, oko 2 minute.

Glasovi: 1