Dimljeni svinjski kotleti s roštilja sa slatko-kiselom glazurom
Glasovi: 1
Vrijeme: 36 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Ovaj recept će vam pomoći da dimljeni prirodni svinjski kotleti s kostima budu još ukusniji. Za glaziranje svinjetine pripremite marinadu za glazuru koristeći med, smeđi šećer, sok limete i pahuljice crvene paprike. Ova ukusna, kiselkasto-slatka smjesa prekriti će dimljene svinjske kotlete prekrasnom koricom, dodajući sočnost i jedinstven okus, upotpunjen opojnom aromom roštilja na drveni ugljen. Mariniranje mesa traje samo 20 minuta, a pečenje na roštilju nekoliko minuta sa svake strane je sve što vam treba. Uz minimalan trud, stvorit ćete eksploziju okusa koju će vaši gosti sigurno cijeniti.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice meda
- 1 žlica biljnog ulja + dodatno za podmazivanje rešetki roštilja
- Sok od 1 limete
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
- 8 tankih (oko 1 cm svaki) dimljenih svinjskih kotleta s kostima
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: smeđi šećer, med, vapno, pahuljice crvene paprike, svinjski kare
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
- U plastičnoj vrećici dovoljno velikoj da stane sva peciva pomiješajte šećer, med, biljno ulje, sok limete i pahuljice crvene paprike. Dodajte svinjske peciva i marinirajte ih najmanje 20 minuta.
- Izvadite svinjetinu iz marinade. Lagano nauljite rešetku roštilja. Stavite pljeskavice na roštilj i pecite dok se ne pojave tragovi roštilja, oko 2 minute. Okrenite pljeskavice za 90 stupnjeva i pecite još 2 minute kako biste stvorili uzorak mreže. Okrenite i pecite još 2 minute s druge strane. Prebacite pljeskavice s roštilja na pladanj i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
