Svinjska rebarca u slatkoj glazuri
Glasovi: 1
Vrijeme: 7 sati i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 2177, ukupne masti 153 G., zasićene masti 49 G., proteini 112 G., ugljikohidrati 86 G., vlakno 5 G., kolesterol 519 mg, natrij 6670 mg, šećer 57 G.
Kalorije 2177, ukupne masti 153 G., zasićene masti 49 G., proteini 112 G., ugljikohidrati 86 G., vlakno 5 G., kolesterol 519 mg, natrij 6670 mg, šećer 57 G.
Ako volite sočna rebarca, isprobajte ovu havajsku verziju rebarca u ljepljivoj glazuri od meda sa sokom od limete, guavom i soja umakom. Svatko tko voli kombinaciju slatkog i slanog bit će oduševljen. Rebarca se kuhaju u dvije faze i po želji se mogu podijeliti na dva dana.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Rebra
- 4 kriške svinjskih rebara iz područja prsa
- 2 šalice soja sosa
- 2 šalice smeđeg šećera
- 0,5 šalice oguljenih češnjeva češnjaka
- 0,5 šalice nasjeckanog svježeg đumbira
- 1 žlica mljevenog crnog papra
Umak
- 2 šalice pirea od guave
- 1,5 šalice soja sosa
- 0,5 šalica meda
- 0,5 šalice yuzua i soka od limete
- 1 šalica kukuruznog škroba
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska rebra
Kuhanje jela prema receptu:
- Rebarca svinjskih rebara:
Zagrijte pećnicu na 230°C. Stavite rebra u posudu za pečenje, dodajte soja sos, smeđi šećer, češnjak, đumbir, papar i 1 litru vode. Pokrijte folijom i pecite 4 sata. Uklonite foliju i ocijedite višak tekućine, a zatim ostavite da se ohlade i stavite u hladnjak. - Ljepljiva glazura od meda sa sokom od limete:
U loncu pomiješajte guavu, soja sos, med, sok od yuzu limete, sol i crni papar te zakuhajte na jakoj vatri. U maloj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob s dovoljno vode da se formira pasta, zatim ga dodajte umaku i lagano kuhajte. Kuhajte 2 minute, a zatim maknite s vatre. - Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.
- Rebra narežite na dijelove s 2 kosti. Pecite na roštilju 1-2 minute sa svake strane. Prebacite u tavu s umakom koji se lagano kuha. Pirjajte dok se ne zagriju, oko 5 minuta.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
