Svinjska rebarca glazirana slatkim bourbonom
Glasovi: 1
Vrijeme: 3 sata i 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1354, ukupne masti 88 G., zasićene masti 31 G., proteini 103 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 369 mg, natrij 1510. mg, šećer 7 G.
Kalorije 1354, ukupne masti 88 G., zasićene masti 31 G., proteini 103 G., ugljikohidrati 12 G., vlakno 1 G., kolesterol 369 mg, natrij 1510. mg, šećer 7 G.
Za savršeno sočna, lijepo zapečena svinjska rebarca, pecite ih u pećnici s malo soka od jabuke dok ne budu gotovo gotova, zatim ih premažite BBQ-bourbon glazurom i pecite na roštilju dok glazura ne postane zlatno smeđa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 kriške svinjskih rebara iz područja slabine
- 0,5 - 1 žlica burbona
- 1 šalica soka od jabuke
- 1 čajna žličica pahuljica crvene paprike
- 2 žlice začina za roštilj
- 4-5 češnja češnjaka, nasjeckanih
- 1 staklenka umaka za roštilj, poput Uncle Ben'sovog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjska rebra, sok od jabuke, burbon, umak za roštilj, začin za pečeno meso
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 120°C.
- Rebra narežite na male, jednake komade i stavite ih u plitku posudu za pečenje, mesnatom stranom prema gore. Premažite burbonom, ostavljajući oko 1/4 šalice za umak, a zatim dodajte sok od jabuke.
- Začinite mesnu stranu solju, paprom, pahuljicama crvene paprike, začinom za roštilj i češnjakom. Pecite rebra 3-3,5 sata.
- Zagrijte roštilj. Izvadite rebra iz pećnice.
- Pomiješajte 1/4 šalice burbona s umakom za roštilj, a zatim premažite rebra smjesom.
- Stavite rebra na roštilj i pecite oko 15 minuta. Maknite s roštilja i stavite na pladanj. Po želji poslužite s pečenim kukuruzom.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
