Jednostavni svinjski kotleti s roštilja
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Unatoč nazivu, ovi svinjski kotleti s kostima brzo se i jednostavno pripremaju, a okus im je nevjerojatno bogat i intenzivan. Sve je to zahvaljujući marinadi od meda, biljnog ulja, octa, kumina i crvene paprike. Ova mješavina ne samo da čini kare još mekšom, već joj daje i slatko-slani okus koji je neodoljiv. Marinirani svinjski kotleti s kostima najbolje se peku na roštilju ili u tavi za roštilj. Ali čak i ako ih pržite u običnoj tavi, i dalje će biti ukusni i sočni.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice meda
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica jabučnog octa
- 1 žličica mljevenog kima
- 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 8 prirodnih svinjskih kotleta s kostima, debljine 1 cm (otprilike 100 g svaki)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: med, jabučni ocat, kim, pahuljice crvene paprike, svinjski kare, svinjetina
Kuhanje jela prema receptu:
- Započnite pripremom marinade. U maloj zdjeli pomiješajte med, biljno ulje, ocat, kumin i pahuljice crvene paprike.
- Začinite obje strane svinjskih kotleta solju i paprom, stavite ih u vrećicu koja se može zatvoriti i prelijte marinadom. Ostavite da se mariniraju na pultu 1 sat.
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednjoj vatri. Izvadite svinjske kotlete iz vrećice i lagano ih začinite solju i paprom. Stavite ih na roštilj i pecite dok se meso ne odvoji od rešetke, oko 4 minute. Okrenite ih i pecite s druge strane još 3 minute. Ako koristite tavu za roštilj, pazite da pečete u serijama kako biste spriječili prekuhavanje kotleta. Ako nemate roštilj ili tavu za roštilj, u redu je; svinjske kotlete možete kuhati u običnoj tavi.
Kategorije:
Slični recepti
