Prženi svinjski kotleti

Glasovi: 2

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Tanki svinjski kotleti s kostima savršeni su za brzu večeru. Prže se za nekoliko minuta i izgledaju apsolutno ukusno. Kako biste osigurali sočnost svinjetine, svaki kotlet uvaljajte u ljutu mješavinu brašna i kajenskog papra te ih pržite u mješavini biljnog ulja i maslaca samo nekoliko minuta. To će im dati hrskavu koricu i spriječiti da se osuše. Prirodni svinjski kotlet izvrsna je alternativa odresku u kojem možete uživati svaki dan. Poslužite s pire krumpirom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 prirodnih tankih svinjskih kotleta s kostima
1 žličica začinjene soli + još po ukusu
1 žličica mljevenog crnog papra + još po ukusu
1 šalica vrhunskog brašna
Crvena paprika
0,5 šalica ulja repice
1 žlica maslaca
Pire od mladog krumpira, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, svinjetina, sol sa začinima, crni papar, mljeveni kajenski papar

Kuhanje jela prema receptu:

Začinite svinjske odreske solju i paprom s obje strane.
Pomiješajte brašno s prstohvatom kajenskog papra, soli i crnog papra. Uvaljajte svaki odrezak u smjesu brašna i stavite sa strane na tanjur.

Zagrijte ulje uljane repice na srednjoj vatri. Dodajte maslac. Nakon što se otopi i zagrije, pržite 3 pljeskavice odjednom po 2-3 minute sa svake strane. Okrenite i pržite dok ne porumene s druge strane, 1-2 minute (pazite da ne istječe ružičasti sok). Prebacite na tanjur i ponovite s preostalim pljeskavicama od svinjetine.
Jednostavno i ukusno! Poslužite s pireom od mladog krumpira.

Kategorije:

recept / Večera / Glavna jela / Meso / / Ree Drummond

Slični recepti