Svinjski kotleti s kostima s prženom rižom na limu za pečenje

Glasovi: 1

Kako kuhati - Svinjski kotleti s prženom rižom na limu za pečenje

Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4

Prirodni kotleti od svinjskog karea s kostima peku se u pećnici s rižom koja upija divne sokove, stvarajući ukusnu, cjelovitu večeru od mesa i priloga. Prije pečenja, rižu popržite na maslacu u tavi. To će prilogu dodati više okusa i osigurati da je gotova riža pahuljastija. Pecite svinjetinu direktno na riži, a nekoliko minuta prije nego što bude gotova, pecite je u pećnici za ukusno smeđu boju.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

4 prirodna svinjska kotleta s kostima
4 žlice maslaca
1 šalica bijele riže dugog zrna
1 konzerva (280 ml) goveđe juhe, plus još po potrebi
4 kriške luka, razdvojene na kolutiće
1/4 žličice crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, svinjetina, riža dugog zrna

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
U srednjoj tavi otopite maslac na srednje slaboj vatri. Dodajte rižu i kuhajte dok ne postane svijetlosmeđa, oko 5 minuta.

Rižu stavite u posudu za pečenje dimenzija 22 x 32 x 5 cm. Svinjske kotlete pospite solju i stavite ih na rižu. Ulijte temeljac i 2/3 šalice vode. Na kotlete stavite kolutiće luka i začinite crnim paprom. Posudu pokrijte folijom i pecite dok svinjetina ne omekša, oko 45 minuta.
Uključite pećnicu na roštilj, dodajte još malo temeljca ako je riža suha i vratite posudu u pećnicu na nekoliko minuta da se svinjetina porumeni.

Kategorije:

recept / Lim za pečenje / Pećnica / Pecite u pećnici / Večera / Glavna jela / Žitarice, mahunarke / Meso / Trisha Yearwood

Slični recepti