Večera iz tave: Svinjski kotleti s krumpirom i zelenim grahom s ranča
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Večera s lima za pečenje je praktična, ukusna i domaća. Kompletna večera od mesa, mladog krumpira i zelenog graha kuha se u cijelosti na jednom limu za pečenje, ali važno je imati na umu da se vrijeme kuhanja za različite sastojke razlikuje, stoga ih dodavajte postupno. Vizualno podijelite lim za pečenje na tri zone. Prvo dodajte krumpir i prirodne pljeskavice od svinjskog karea, a nekoliko minuta prije nego što budu gotovi, dodajte zeleni grah u prazan prostor na limu za pečenje. Vrhunac ovog jela je okus koji daje ranch preljev. Dodaje se mesu, krumpiru i zelenom grahu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 prirodna svinjska kotleta bez kostiju (debljine 1 cm)
- 2 žlice meda
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 1 vrećica (90 g) suha mješavina za ranč preljev
- 5 žlica maslinovog ulja
- 1,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
- 450 g malih krumpira Yukon Gold, prerezanih na pola
- 220 g zelenog graha, odrezanih krajeva
- 2 žlice svježih listova peršina
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjski kare, svinjetina, krumpir, zeleni grah, ranč umak, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 245°C.
- U maloj zdjeli pomiješajte med, Worcestershire umak, 2 žlice ranch preljeva, 2 žlice maslinovog ulja i 1 žličicu crnog papra. Premažite pljeskavice s obje strane smjesom i hvataljkom ih složite u red na jednoj strani lima za pečenje.
- U srednjoj zdjeli stavite krumpir, 2 žlice maslinovog ulja, 1 žlicu ranch dresinga i 1/4 žličice crnog papra te promiješajte da se obloži.
- Stavite krumpire u sredinu lima za pečenje pored svinjskih kotleta. Pecite 15 minuta.
- U međuvremenu, stavite grah u zdjelu s preostalom mješavinom ranch preljeva i 1/4 žličice crnog papra te promiješajte da se sjedini.
- Nakon 15 minuta pečenja, izvadite lim za pečenje iz pećnice i okrenite svinjske kotlete. Promiješajte krumpir i dodajte zeleni grah u prazan prostor pored krumpira. Pecite dok povrće ne počne smeđiti, još oko 7 minuta. Pospite listovima peršina i poslužite.
Kategorije:
recept / Lim za pečenje / Večera / Glavna jela / Meso / Povrće i gljive / Ree Drummond
Slični recepti
