Prirodni svinjski kotleti s limunom i češnjakom i krumpirove kuglice s parmezanom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 648, ukupne masti 39 G., zasićene masti 14 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 6 G., kolesterol 140 mg, natrij 658 mg, šećer - G.
Kalorije 648, ukupne masti 39 G., zasićene masti 14 G., proteini 44 G., ugljikohidrati 37 G., vlakno 6 G., kolesterol 140 mg, natrij 658 mg, šećer - G.
Ovaj recept je savršen za brzu večeru tijekom tjedna. Potpuno prirodni kotleti od svinjskog karea brzo se prže u tavi i prelijevaju umakom od limuna i češnjaka napravljenim od ukusnih sokova mesa. Poslužite s blanširanim zelenim grahom i smrznutim kuglicama od krumpira. Pospite kuglice naribanim parmezanom za poseban, domaći okus.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g smrznutih Tater Totsa
- 2 žlice ribanog parmezana
- 340 g zelenog graha, prelomljenog na pola (odstraniti krajeve)
- 4 žlice neslanog maslaca
- Sitno naribana korica i sok 1 limuna
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 prirodna svinjska kotleta bez kostiju, debljine 2 cm (700 g)
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 0,5 šalica lagano posoljene pileće juhe
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, Parmezan sir, zeleni grah, maslac, limun, svinjski kare, svinjetina, češnjak, bujon
Kuhanje jela prema receptu:
- Pecite krumpirove kuglice prema uputama na pakiranju. Prebacite u zdjelu, dodajte parmezan, sol i papar te promiješajte. Ostavite sa strane.
- U međuvremenu, zakuhajte vodu u srednje velikom loncu sa slanom vodom. Dodajte zeleni grah i kuhajte ga dok ne omekša, 5 minuta. Ocijedite grah i prebacite ga u srednje veliku zdjelu; pomiješajte s 1 žlicom maslaca, limunovom koricom, soli i crnim paprom po ukusu. Pokrijte da ostane toplo.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Začinite svinjske kotlete solju i crnim paprom, dodajte ih u tavu i pecite dok ne porumene, oko 4 minute sa svake strane. Prebacite na tanjur i ostavite da odstoje.
- Dodajte češnjak u tavu i kuhajte dok lagano ne porumeni, oko 30 sekundi. Dodajte sok od limuna i pileći temeljac; kuhajte dok se ne smanji za pola, oko 3 minute. Umiješajte preostale 3 žlice maslaca. Prelijte umak iz tave preko svinjetine i poslužite s kuglicama krumpira i zelenim grahom.
Kategorije:
Slični recepti
