Prirodni Tex-Mex svinjski kotleti s roštilja
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Marinada od rajčice s češnjakom, čilijem u prahu i pahuljicama crvene paprike daje ovim svinjskim kotletima teksaško-meksički okus. Ostavite meso da se marinira nekoliko sati ili preko noći i prožimat će sve te nevjerojatne okuse. Za roštilj koristite svinjske kotlete s kostima. Možete ih peći na roštilju na otvorenom ili u tavi za roštilj, a preostalu marinadu sačuvajte. Reducirajte je na štednjaku i pretvara se u ukusan umak koji možete poslužiti uz meso. Poslužite s pirjanim kupusom s jabučnim octom i malo smeđeg šećera. Njegov slatki okus savršeno će nadopuniti blago ljuto meso.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice ulja od repice, podijeljeno
- 1 žlica nasjeckanog češnjaka
- 2 žličice čili u prahu
- 0,5 žličice pahuljica crvene paprike
- 1 konzerva (425 g) konzerviranih sjeckanih rajčica
- 0,7 kg prirodnih svinjskih kotleta s kostima (oko 5 kom.)
- 1 glavica bijelog kupusa
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žličice smeđeg šećera
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: češnjak, začin za čili, pahuljice crvene paprike, rajčice, svinjski kare, bijeli kupus, jabučni ocat, smeđi šećer
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj plastičnoj vrećici sa zatvaračem pomiješajte 2 žlice biljnog ulja, češnjak, čili u prahu, sol i crni papar po ukusu. Dodajte pola konzerve rajčica (preostale rajčice sačuvajte za recept). burrito s govedinom i grahom). Dodajte svinjske kotlete, zatvorite vrećicu i sve promiješajte. Stavite vrećicu u zdjelu i ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata ili preko noći.
- Zagrijte vanjski roštilj ili tavu za roštilj na srednje jakoj vatri.
- Izvadite pljeskavice iz marinade i pecite ih na srednje jakoj vatri oko 4 minute sa svake strane. Ulijte marinadu u lonac, zakuhajte i pirjajte dok se lagano ne zgusne, oko 5 minuta.
- Dok se svinjetina peče, pripremite kupus. Naribajte pola glavice kupusa (preostalu polovicu sačuvajte za recept). burrito s govedinom i grahom). Zagrijte preostalu 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Kad se zagrije, dodajte kupus i kuhajte dok ne uvene, oko 3 minute. Zatim dodajte ocat, smeđi šećer i sol po ukusu. Dobro promiješajte i kuhajte dok kupus potpuno ne uvene i omekša, oko 5 minuta.
- Poslužite svinjske kotlete preko kupusa. Prelijte umakom od marinade.
Kategorije:
Slični recepti
