Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ovaj prilog inspiriran Tex-Mex kuhinjom priprema se od mladog crvenog krumpira, kuhanog cijelog, a zatim zgnječenog u ljusci dok se ne formira gusti pire. Mladi luk i nasjeckane jalapeño papričice dodaju jedinstven okus pire krumpiru, dok ribani sir daje ukusnu žvakaću teksturu. Poslužite vruće, preliveno kiselim vrhnjem. Izvrstan prilog uz meso s roštilja ili ljutu piletinu.

Sastojci:

• 220 g ribanog sira Monterey Jack
• 110 g nasjeckanog mladog luka
• 2 jalapeño papričice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crveni krumpir, Sir Monterey Jack, jalapeno paprika, mladi luk

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Napravite debeli pire krumpir, dodajte 225 g ribanog sira Monterey Jack, 110 g nasjeckanog mladog luka i 2 sitno nasjeckane jalapeño papričice bez sjemenki. Prelijte kiselim vrhnjem i stavite još mladog luka i jalapeño papričica.
Korak 2
• Gusti pire krumpir:
  
  Prelijte 900 g cijelog crvenog krumpira hladnom, slanom vodom i kuhajte na laganoj vatri 40 minuta. Ocijedite, ali nemojte guliti krumpir. Zgnječite ga s 55-110 g maslaca i 3/4 šalice vrućeg mlijeka. Začinite solju i paprom po ukusu.

Glasovi: 1