Pire krumpir s kobasicom i brokulom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 491, ukupne masti 26 G., zasićene masti 11 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 5 G., kolesterol 95 mg, natrij 1850. mg, šećer - G.
Kalorije 491, ukupne masti 26 G., zasićene masti 11 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 5 G., kolesterol 95 mg, natrij 1850. mg, šećer - G.
Brzo i ukusno jelo za radni tjedan. Djeca će ga posebno voljeti jer sadrži njihove omiljene pržene kobasice s pire krumpirom. Za brže kuhanje koristite mikrovalnu pećnicu dok pržite kobasicu na štednjaku. U ovom receptu koriste se poljske kuhane i dimljene kobasice, koje će ostaviti ukusan miris. A za zdraviju večeru poslužite ga s pirjanim brokulom i kiselim kupusom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 0,7 kg malih krumpira, prerezanih na pola
- 450 g poljske kuhane i dimljene kobasice
- 1,5 žlice neslanog maslaca
- 1 mala glavica brokule, cvjetići grubo nasjeckani
- 1 šalica kiselog kupusa, ocijeđenog
- 2/3 šalice punomasnog mlijeka
- 1 žlica zrnastog senfa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: krumpir, kobasica, maslac, brokula kupus, kiseli kupus, mlijeko, senf od cjelovitih žitarica
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite krumpir u veliku zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu s 3 žlice vode; pokrijte plastičnom folijom i zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici dok ne omekša, oko 12 minuta.
- U međuvremenu, kobasicu narežite na 4 jednaka dijela; zatim svaki komad prerežite na pola po dužini. Otopite 1/2 žlice maslaca u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i pirjajte, povremeno okrećući, dok ne porumeni i zagrije, oko 10 minuta. Prebacite na tanjur i pokrijte folijom da ostane topla.
- Pojačajte vatru ispod tave na srednje jaku; dodajte preostalu 1 žlicu maslaca. Dodajte brokulu i 1/4 šalice vode te kuhajte, miješajući, dok ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte kiseli kupus i miješajte da se zagrije.
- Ocijedite krumpir. Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj pećnici oko 1 minutu; dodajte ga krumpiru zajedno sa senfom, 0,5 žličice soli i crnim paprom po ukusu. Grubo zgnječite gnječilicom za krumpir ili vilicom. Poslužite krumpir s kobasicom i kupusom.
Kategorije:
Slični recepti
