Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4

Najbolji način za pečeni krumpir je na vanjskom roštilju, a ne u pećnici. Ispada jednako mekan s dodatnim bonusom okusa ugljena. Prikladni su i roštilji na ugljen i plinski roštilji. Budući da se krumpir peče na izravnoj vatri, važno je koristiti debelu aluminijsku foliju (ili, ako niste oprezni, dvoslojnu običnu foliju). Zamotajte svaki krumpir pojedinačno i imat ćete najukusniji i najukusniji krumpir. Poslužite ih s maslacem, kiselim vrhnjem i mladim lukom.

Sastojci:

• 4 srednja krumpira sorte Russet Burbank
• 2 žlice maslinovog ulja
• Slani maslac, za posluživanje
• Kiselo vrhnje, za posluživanje
• Nasjeckani vlasac, za posluživanje
• Posebna oprema: roštilj na plin ili ugljen

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, vlasac, kiselo vrhnje

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte roštilj na srednju temperaturu. Malim nožem probodite svaki krumpir 4-6 puta. Premažite maslinovim uljem, a zatim obilno začinite solju i paprom.
Korak 2
• Zamotajte svaki krumpir u komad debele folije promjera 30 do 30 cm i stavite na roštilj. Ako koristite roštilj na drveni ugljen, stavite ugljen na krumpir. Pecite pokriveno dok nož lako ne probije svaki krumpir, 50-60 minuta.
Korak 3
• Maknite s roštilja i ostavite da se hladi 5 minuta, a zatim odmotajte. Poslužite krumpir s maslacem, kiselim vrhnjem i vlascem.

Glasovi: 1