Cordon Bleu sendviči s piletinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Složenost: lako
Količina: 4 sendviča
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 603, ukupne masti 31 G., zasićene masti 15 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 0 G., kolesterol 121 mg, natrij 1265 mg, šećer 0 G.
Kalorije 603, ukupne masti 31 G., zasićene masti 15 G., proteini 41 G., ugljikohidrati 39 G., vlakno 0 G., kolesterol 121 mg, natrij 1265 mg, šećer 0 G.
Pileći Cordon Bleu izvrsna je kombinacija nježno pečenih pilećih prsa sa šunkom Schwarzwald i topljenim sirom. Klasični Cordon Bleu smatra se restoranskim jelom, ali ovaj recept je nevjerojatno jednostavan i savršen je nadjev za sendvič. Složite pečena pileća prsa sa šunkom i mozzarellom između dvije polovice bageta, prelijte gorkim zelenilom poput rikule ili potočarke. Uživajte u ukusnom sendviču u francuskom stilu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 pileća prsa (350-450 g), istučena na debljinu od 0,5 cm.
- 1,5 žlice maslinovog ulja + dodatno za prelijevanje
- 4 kriške švarcvaldske šunke
- 8 kriški dimljene mozzarelle
- 1 baget
- 50 g neslanog maslaca, omekšanog
- 3 žlice dijonskog senfa
- 1 svežanj potočarke ili rikule, odrezati tvrde stabljike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, sušena šunka, dimljeni sir mozzarella, potočarka, rikula, baget
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu za pečenje. Obložite lim za pečenje folijom i ravnomjerno rasporedite pileća prsa po sredini.
Premažite piletinu s 1 žlicom maslinovog ulja i začinite solju i crnim paprom. Pecite na roštilju, okrećući tavu po potrebi, dok piletina ne bude ravnomjerno pečena i lagano porumeni, 2-3 minute. Okrenite piletinu i nastavite peći na roštilju dok ne bude pečena, još 2-3 minute. - Izvadite lim za pečenje iz pećnice i na svaki komad piletine stavite 1 krišku šunke i 2 kriške mozzarelle. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, 1-2 minute. Začinite solju i pokapajte maslinovim uljem.
- U međuvremenu, baget prerežite poprečno na 4 jednaka dijela, a zatim ga prerežite vodoravno na pola. Donje polovice premažite maslacem, a gornje senfom. Pomiješajte potočarku s preostalih 0,5 žlica maslinovog ulja, začinite solju i paprom. Stavite piletinu i salatu između dvije polovice bageta.
Kategorije:
Slični recepti
