Sendviči s piletinom i zelenim čajem i smoothie od avokada

Glasovi: 1

Kako napraviti - Sendviči s piletinom i zelenim čajem sa smoothiejem od avokada

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 580, ukupne masti 19 G., zasićene masti 3 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 66 G., vlakno 9 G., kolesterol 60 mg, natrij 730 mg, šećer 37 G.

Nadjev za ove sendviče napravljen je od pilećih prsa pomiješanih s lukom, bosiljkom i estragonom, te preliven umakom od jogurta. Piletina se prethodno pirja u zelenom čaju od jasmina, koji joj daje jedinstven okus koji se lijepo slaže sa zelenilom. Posložite pileću salatu na kriške kruha, prelijte svježom zelenom salatom i pospite hrskavim listićima badema. Poslužite grčki jogurt s pekmezom od malina u zasebnoj zdjeli. Predivan je desert nakon piletine, a gurmani ga mogu namazati na sendvič za jedinstven kontrast okusa. Osvježavajući i hranjivi smoothie od jabuke i avokada također je prekrasan dodatak sendviču.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Sendviči s piletinom

2 pileća prsa bez kostiju i kože, po 170 g, narezana na kockice veličine zalogaja
4 vrećice zelenog čaja s jasminom
1/3 šalice crvenog luka, sitno nasjeckanog
2 žlice + 3 žlice običnog jogurta s niskim udjelom masti
3 žlice majoneze
2 žlice tanko narezanog bosiljka
1 žlica sitno nasjeckanog estragona
1,5 žličice bijelog balzamičnog octa
2 žlice nasjeckanih badema
8 kriški kruha od cjelovitih žitarica pšenice
1 šalica zelene salate
1/4 šalice džema od malina

Smoothie od jabuke i avokada

1 šalica soka od jabuke
2 žličice svježe iscijeđenog soka limete
6 grančica svježeg bosiljka ili listova mente
2 Granny Smith jabuke, oguljene, očišćene od koštica i nasjeckane
1 zreli avokado Hass, bez koštica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, zeleni čaj, Avokado, sok od jabuke, sok od limete, balzamični ocat, zmijina trava, bosiljak, metvica, bijeli kruh, listovi salate, badem

Kuhanje jela prema receptu:

Pileća salata.

U velikoj tavi zakuhajte 4 šalice vode. Isključite vatru, dodajte vrećice čaja i ostavite da odstoji 5 minuta.
Izvadite vrećice čaja i zakuhajte čaj. Umiješajte 0,5 žličice soli i piletinu. Pokrijte, smanjite vatru na lagano i pirjajte dok se piletina ne skuha, oko 7 minuta. Ocijedite tekućinu i prebacite piletinu u malu zdjelu da se ohladi na sobnu temperaturu.

U velikoj zdjeli pomiješajte luk, 3 žlice jogurta, majonezu, bosiljak, estragon, ocat i 0,5 žličice soli. Umiješajte ohlađenu piletinu, pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje 1 sat kako bi se okusi sjedinili. Salata se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku 1 dan..
U suhoj tavi na srednjoj vatri, neprestano miješajući, tostirajte bademe dok ne porumene, 3 do 4 minute.
Piletinu podijelite na četiri kriške kruha. Svaku porciju prekrijte tostiranim bademima, dodajte zelenu salatu i preostalom kriškom kruha. Sendviče prerežite na pola.
Smoothie.

U blenderu pomiješajte sok od jabuke, 1 šalicu leda, sok od limete, bosiljak, jabuke i avokado te miksajte dok ne postane glatko. Ravnomjerno ulijte u četiri čaše.
Poslužite svaki sendvič s čašom smoothieja i 1/2 šalice grčkog jogurta s 1 žlicom džema od malina.