Ulje sjemenki grožđa

Slatke breskve su još ukusnije kada se peku na roštilju dok se lagano ne karameliziraju. Pomiješajte ih s pikantnom rikulom i sočnim grejpom te prelijte slatko-kiselim preljevom od grejpa za prekrasnu ljetnu salatu koja je savršena— pročitaj više

• Punjenje goriva
• Rezanci

„Japchae je lagano korejsko jelo od prženog povrća i rezanaca. Dodajem mješavinu nekoliko vrsta gljiva i malo kelja kako bi bilo zasitnije i hranjivije. Tradicionalno se ovo jelo priprema sa škrobnim rezancima.“ pročitaj više

• Pečeno crveno grožđe
• Sirup od ružmarina i pinota crnog
• Jaje
• Francuski tost

Oduševite svoje prijatelje na nedjeljnom brunchu ovim dekadentnim francuskim tostovima u vinskom sirupu. Ovi tostovi se rade od slatkog kruha hala u nježnom premazu od jaja s topljenim brie sirom i poslužuju se sa sirupom od ružmarina i vina te pečenim crvenim grožđem. pročitaj više

• Piletina
• Hrskavi pršut
• Majoneza
• Sendviči

Ovi ukusni sendviči, omiljeni među djecom, napravljeni su od hrskave piletine marinirane u limunovom kremu, hrskavih kriški pršuta, osvježavajuće pesto majoneze i ljepljive mozzarelle na tostiranim krumpirićima. pročitaj više

Prženje u woku (uz stalno miješanje) čuva svježinu, sočnost i slatkoću snježnog graška. Kupljeni kong bao umak (mješavina soja umaka, đumbira, čilija i sezamovog ulja) dodaje dašak okusa ovom niskokaloričnom jelu. pročitaj više

• Juha
• Biljno ulje i harissa
• Salata od rakova

Nježna, slatka i pikantna krem ​​juha od bundeve, začinjena korijanderom i kuminom, poslužena s preljevom od salate od rakova te prelivena ljutom harissom i mirisnim maslacem od začinskog bilja. Ova juha izgleda nevjerojatno elegantno i savršena je za poseban ručak. pročitaj više

Ovaj gusti, ukusni goveđi gulaš divno grije i zasićuje u hladnom vremenu, što ga čini savršenim zimskim obrokom. Osim mesa, pun je povrća i gljiva, što poboljšava okus i povećava nutritivnu vrijednost jela. pročitaj više

Ovi tanki, žvakaći keksi napravljeni su od bademovog brašna. Ne sadrže gluten, a opet su ukusni. Dugo ostaju sočni, što ih čini savršenima za pečenje unaprijed. Gotovi keksi mogu se zamrznuti na - pročitaj više

• Patka
• Krumpir
• Umak
• Preljev od vinaigreta

„Pačja prsa su jedan od mojih omiljenih sastojaka“, dijeli Niesha Arrington. „Kuhanje je delikatan ples između kontrole temperature i strpljenja. Za savršeno hrskavu kožicu potreban je kvalitetan proizvod, pa ako imate... pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje
• Marinada
• Glazura

Prozračne parene lepinje i domaća kineska char siu svinjetina savršena su kombinacija slatke, mekane mrvice i slanog nadjeva. Lepinje možete napraviti nepunjene i poslužiti ih uz večeru umjesto običnog kruha, na primjer, uz patku. pročitaj više

U poznati umak unesite nove okuse tako što ćete ga napraviti sa svježim korijanderom, tostiranim sjemenkama sezama i sirom Manchego, a tradicionalno maslinovo ulje zamijeniti uljem od sjemenki grožđa. Jedite pesto svjež kao predjelo, namažite ga na kruh ili umočite meso u njega. pročitaj više

• Svinjetina
• Rižoto
• Umak

Pečeni svinjski kare s pikantnom koricom od senfa tanko se reže i poslužuje s mirisnim rižotom od pravog mesa rakova i šafrana. Jelo se prelijeva bogatim umakom od crvenih, žutih i zelenih paprika. pročitaj više

Možete beskrajno eksperimentirati s varijacijama pesta ako se držite klasične formule: začinsko bilje + orašasti plodovi (sjemenke) + biljno ulje + sir. Ovaj pesto u meksičkom stilu pravi se od korijandera i sjemenki bundeve uz dodatak ulja - pročitaj više

• Rhys Culrose
• Teppanyaki škampi

U Japanu se izraz teppanyaki odnosi na morske plodove kuhane na vrućoj, ravnoj ploči za pečenje koja se naziva teppan. Za ovaj recept možete koristiti običnu tavu s debelim dnom ili wok. Pržite škampe i povrće u umaku azijskog umaka i... pročitaj više

Cijeli pečeni batat, s korom, nije samo ukusan već i zdrav. Jednostavan je za pripremu i izgleda prekrasno kada se posluži: jednostavno narežite svaki batat, prozračite pečeno meso i prelijte domaćim aiolijem od šafrana. pročitaj više

Pečenje u loncu je pečenje u ukusnom umaku s povrćem i vinom, savršeno za veliku obiteljsku večeru. Komad govedine se peče cijeli dok ne porumeni, a zatim se peče u kotlu u umaku s povrćem, vrganjima i... pročitaj više

Svinjski kare s kostima izgleda luksuzno i ​​svečano. Peče se cijeli i reže se na pojedinačne odreske tek prilikom posluživanja. Prije pečenja, kare prelijte kipućom mješavinom šećera, octa i sode bikarbone te natrljajte svježim timijanom. pročitaj više

Uživajte u pravom francuskom umaku u punom sjaju. Demi-glace umak se priprema od temeljca od pečenih goveđih kostiju, crnog vina, mirepoixa (pirjane mješavine luka, mrkve, celera i koncentrata rajčice) i aromatičnog timijana. pročitaj više

• Krofne
• Čokoladna glazura

Ispecite luksuzne čokoladne krafne s glazurom od tamne čokolade za maksimalne zdravstvene prednosti. Ne sadrže rafinirani šećer i mliječne masti, a opet su pahuljaste i mekane, baš poput tradicionalnih krafni. Ukusno uravnotežena... pročitaj više

Počastite sebe i svoje voljene ukusnim, zasitnim sendvičima punjenim sočnim odreskom i topljenim sirom. Ove sendviče je najbolje pripremiti s tankim ribeye ili ramstek odreskom. Komadi mesa prže se u tavi. pročitaj više

• Marinada
• Čimičuri

Ovo latinoameričko jelo ostavit će sve u strahopoštovanju. Pečeni goveđi odrezak (na španjolskom se zove churrasco) poslužuje se s argentinskim chimichurrijem umakom napravljenim od svježeg začinskog bilja. Priprema se od čvrstog odreska od krilca, što zahtijeva... pročitaj više

Za pripremu ovog jela u talijanskom stilu, oguljeni škampi se pirjaju na biljnom ulju s lukom, češnjakom, rajčicama i malo bijelog vina. Nakon što vino malo ispari, u tavi ostaje ukusan... pročitaj više

• Glazirani pekan orasi
• Salata

Impresionirajte svoje goste ovim elegantnim, laganim predjelom u restoranskom stilu. Oduševit će vas jednostavnost pripreme. Kriške slatke dinje slažu se na pladanj i prelijevaju preljevom od javorovog sirupa. pročitaj više

Za pojačavanje okusa, pecite kukuruz i gljive nekoliko minuta prije nego što ih dodate u salatu. Pecite kukuruz izravno u klipu, a zatim odrežite zrna. Prije posluživanja, pomiješajte ove sastojke s... pročitaj više

• Salata
• Cilantro-Jalapeño Vinaigrette

Ovaj lagani ručak priprema se od sastojaka popularnog meksičkog predjela, guacamolea. Međutim, ovdje nema paste ili pirea od avokada. Guacamole ćete osjetiti tek kada se sastojci pomiješaju u salatu. Protresite odvojeno. pročitaj više

• Smeđa riža
• Mješavina bliskoistočnih začina ras el hanout

Ovo jelo se priprema od jednostavnih, pristupačnih sastojaka: riže, piletine i zelenog graha sa slatkim paprikama, ali aromatični začin ras el hanout, puno svježeg začinskog bilja i tostirani pinjoli daju mu neusporediv marokanski okus. pročitaj više

Pripremite ukusnu i zdravu večeru od slanih škampa s keljom i paprikom na jednom limu za pečenje u pećnici. Prvo pecite kelj s paprikom, češnjakom i začinima u ulju od sjemenki grožđa. Ima neutralan okus i u... pročitaj više

• Salata
• Preljev od soje i šerija

Endivija, poznata i kao salatna cikorija, cijenjena je zbog sadržaja vitamina, dijetalnih vlakana i sočnosti, što je čini izvrsnim sastojkom za zdrave salate. Da biste svojoj salati od endivije dodali živahan okus, dodajte tanki sloj... pročitaj više

Muffini su postali najpopularniji desert s niskim udjelom masti. Ovaj recept je odličan izbor za one koji uživaju u pečenju, ali iz određenih razloga paze na unos masti (ne više od 15-30 grama masti odjednom). Muffini se mogu... pročitaj više

• Losos
• Preljev od mrkve i sezama

Egzotični azijski okus ovog lososa dolazi od marinade napravljene od svježeg đumbira, češnjaka, limunske trave, soka limete, šećera i ribljeg umaka, glavnog jela vijetnamske kuhinje. Marinirajte ribu najmanje pola sata, a zatim je pecite na roštilju. pročitaj više

• Marinada
• Svježi chutney od breskve

Pecite pileće ražnjiće na roštilju i poslužite ih na indijski način. Jedinstveni okusi i arome indijske kuhinje pojačani su marinadom od garam masale i svježe pripremljenim chutneyjem od breskve - indijskim voćnim umakom za meso. Njegov - pročitaj više

• Marinada od piva i svinjetine
• Američka mješavina začina za roštilj
• Uređaj za pušenje

Svinjski kare mariniran u mješavini belgijskog piva i američkih začina za roštilj nevjerojatno je sočan i ukusan. Pecite ga na roštilju na dimljenom ugljenu i meso će dobiti ukusan buket začina, hmelja i... pročitaj više

Francuski preljev naziva se i vinaigrette, ili vinaigrette dressing, od francuske riječi vinaigre, što znači ocat. Vrste biljnog ulja i octa koje se koriste mogu varirati u različitim receptima. Dodaju se i razni okusi, poput češnjaka. pročitaj više

• Hamburger
• Aioli s citrusima i kaparima

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Korak-po-korak recept za kolačiće od tapioka brašna. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

Fileti iverka umotani su u pastu od zelenih listova mente i pečeni u foliji zajedno s keljom. pročitaj više

Detaljan recept sa fotografijama.

• Pileći ražnjići
• Rezanci
• Preljev od kikirikija

Detaljan recept sa fotografijama.

• Kotleti:
• Umak:

Detaljan recept sa fotografijama.

• Marinada za lososa:
• Sir i rajčice:
• Umak od krastavaca s koprom:

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

Detaljan recept sa fotografijama.

• Piletina s roštilja
• Umak od chimichurrija

Detaljan recept sa fotografijama.