Proljetna salata s jabukama
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Endivija, poznata i kao cikorija, cijenjena je zbog sadržaja vitamina, dijetalnih vlakana i sočnosti, što je čini izvrsnim sastojkom za zdrave salate. Da biste svojoj salati od endivije dodali živahan okus, dodajte tanko narezane jabuke, zdrobljeni plavi sir, orahe i ukusan preljev od soja umaka i sherry octa, žumanjka, dijonskog senfa, luka i ulja od sjemenki grožđa. Ova salata skladno uravnotežuje slatkoću, kiselost i slanost. Vrlo je sočna i savršen je prilog mesu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Salata
- 4 šalice tanko narezane endivije (stavite u hladnu vodu kako biste spriječili oksidaciju)
- 0,5 šalice oguljenih zelenih jabuka, narezanih na tanke trakice
- 0,5 šalice zdrobljenog plavog sira
- 0,5 šalice tanko nasjeckanog crvenog luka
- 1/4 šalice tostiranih oraha
- 2 žlice svježih listova estragona
- 1/4 žlice soja-šeri preljeva, pogledajte recept u nastavku
Preljev od soje i šerija
- 0,5 šalice sherry octa
- 1/4 šalice soja sosa
- 1 žlica dijonskog senfa
- 0,5 žličice nasjeckanog ljutike
- 1 žumanjak
- 1 žlica ulja od sjemenki grožđa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, salata od endivije, plavi sir, orasi, ulje sjemenki grožđa, ocat od šerija, zmijina trava
Kuhanje jela prema receptu:
- U srednjoj zdjeli pomiješajte endiviju, jabuke, plavi sir, luk, orahe i estragon. Dodajte preljev od soja-šerija (količinu prilagodite ukusu) i začinite solju i paprom.
- Preljev od soje i šerijaU blenderu pomiješajte sherry ocat, soja sos, dijonski senf, ljutiku i žumanjak. Dok miksate, ulijte ulje od sjemenki grožđa. Začinite paprom (sol iz soja sosa bit će dovoljna za začinjavanje preljeva).
Kategorije:
Slični recepti
