Salata s jabukama i šunkom
Glasovi: 3
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 234, ukupne masti 10 G., zasićene masti 2 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 13 G., kolesterol 21 mg, natrij 818 mg, šećer 12 G.
Kalorije 234, ukupne masti 10 G., zasićene masti 2 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 13 G., kolesterol 21 mg, natrij 818 mg, šećer 12 G.
Salata s jabukama i šunkom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 zelene jabuke
- Sok od 1 limuna
- 3 žlice maslinovog ulja
- 5 malih ljutika, narezanih na male kriške
- 200 g tanko narezanih Šunka Crna šuma
- 2 žlice jabučnog octa
- 2 žlice dijonskog senfa
- 1/4 šalice kiselog vrhnja
- 2 grozda potočarka
- 4 endivije, narezane na velike trakice
- Sol i svježe mljeveni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, šunka, Dijonski senf, senf, jabučni ocat, salata, salata od endivije, potočarka, ljutika, sok od limuna, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite ljutiku: Pirjajte ljutiku na maslinovom ulju s 1/2 žličice soli na srednjoj vatri, povremeno miješajući, dok ne porumeni, oko 8 minuta. Maknite s vatre.
- U međuvremenu pripremite preljev: U zasebnoj zdjeli pomiješajte jabučni ocat i dijonski senf, dodajte kiselo vrhnje i 1/4 šalice prokuhane vode te miješajte dok ne postane glatko. Dodajte ohlađeni ljutika.
- Jabuke narežite na tanke ploške, stavite ih u zdjelu za salatu i prelijte limunovim sokom. Dodajte šunku, potočarku i endiviju te umiješajte vinaigrette od luka. Začinite solju po ukusu i svježe mljevenim paprom te promiješajte.
Kategorije:
Slični recepti
