Salata od kupusa s mrkvom, jabukama i slaninom

Glasovi: 2

Vrijeme: 1 sat i 58 minuta
Složenost: lako

Recept za salatu od kupusa s mrkvom, celestezskim jabukama i slaninom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 glavice kupusa, nasjeckane (otprilike 6 šalica)
1 mrkva, narezana na male trakice
1 slatka jabuka, sa svijetlo narančastom korom i crvenim mrljama (sorta Celeste), narezana na trakice
4 pera mladi luk, bijeli i zeleni dio narežite na kolutove
4 kriške slanine
1 žlica i 1 žličica krupne soli
1/3 šalice majoneze
2 žlice jabučnog octa
1 žlica senfa od cjelovitih žitarica
1 žlica smeđeg šećera
1/4 žličice sjemenki celera
1/8 žličice crvena paprika

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, mrkva, jabuke, mladi luk, slanina, majoneza, jabučni ocat, senf, senf od cjelovitih žitarica, smeđi šećer, sjemenke celera, mljeveni kajenski papar

Kuhanje jela prema receptu:

Pomiješajte kupus u cjedilu sa žlicom soli. Ostavite ga u sudoperu oko 1 sat da se iscijedi tekućina.

Temeljito isperite i osušite ručnom sušilicom za povrće.
Pripremite preljev: U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, ocat, senf, šećer, sjemenke celera, kajenski papar i žličicu soli. Dodajte kupus, mrkvu, jabuke i mladi luk.

Pokrijte i stavite u hladnjak na 30 minuta.

U međuvremenu pripremite slaninu: U plitkoj tavi pržite na srednjoj vatri, okrećući, dok ne postane hrskava, 6 do 8 minuta. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnikom i izmrvite je.

Umiješajte u salatu od kupusa prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Salate / Salate od povrća / Salate s mesom / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Food Network - recepti

Slični recepti