Salata od cikle i kupusa
Glasovi: 6
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Naribana svježa cikla i sitno nasjeckani crveni kupus prelijevaju se vrućim, slatko-kiselim vinaigretteom s kimom – brzo, ukusno i zdravo. Savršen dodatak svakom jelu od mesa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 220 g oguljene cikle
- 1/4 malog crvenog kupusa, sitno nasjeckanog (oko 2 šalice)
- 1 čajna žličica kima
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice crvenog vinskog octa
- 1/4 čajne žličice šećera
- 2 žlice vlasca, narezanog na komadiće od 1 cm.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: repa, crveni kupus, vinski ocat, kim
Kuhanje jela prema receptu:
- Ciklu naribajte na krupno u veliku zdjelu. Dodajte kupus i ostavite sa strane.
- U maloj tavi na srednjoj vatri zagrijte sjemenke kumina, miješajući dok ne zamirišu, 1-2 minute. Dodajte maslinovo ulje, ocat i šećer te miješajte dok se šećer ne otopi.
- Prelijte preljev preko salate od cikle. Začinite solju i paprom po ukusu. Pospite vlascem.
Kategorije:
Slični recepti
