Pržene Jakobove kapice i Coleslaw salata od naranče i jalapeña
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 450, ukupne masti 23 G., zasićene masti 2 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 65 mg, natrij 979 mg, šećer 15 G.
Kalorije 450, ukupne masti 23 G., zasićene masti 2 G., proteini 35 G., ugljikohidrati 29 G., vlakno 6 G., kolesterol 65 mg, natrij 979 mg, šećer 15 G.
Jakobove kapice se brzo kuhaju i savršene su i za brzu večeru tijekom tjedna i za posebne prigode. Ali prava zvijezda ovog jela je sočna salata od kupusa s osvježavajućim citrusima i pikantnim čilijem. Savršeno nadopunjuje plodove mora.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g velikih morskih kapica (oko 24 kom.)
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 2,5 žličice mljevenog korijandera
- 3 velike Navelin naranče
- 1 žlica svježe iscijeđenog soka limete
- 1 žlica ribljeg umaka
- Pola glavice kineskog kupusa, naribanog
- 1 svežanj korijandera, listovi grubo nasjeckani
- Pola malog crvenog luka, tanko narezanog
- 1 jalapeño, tanko narezan
- 0,5 šalice sjeckanog neslanog pečenog kikirikija
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Jakobove kapice, Naranče, jalapeno paprika, sok od limete, korijandar, Kineski kupus (Napa), Kikiriki
Kuhanje jela prema receptu:
- Jakobove kapice stavite na tanjur obložen papirnatim ručnicima i dobro osušite. Prebacite u srednje veliku zdjelu i dodajte 1 žlicu biljnog ulja i 1,5 žličice korijandera; začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.
- Oštrim nožem ogulite naranče. Držeći naranču iznad zdjele, zarežite između membrana i otpustite kriške, dopuštajući im da padnu u zdjelu. Prebacite kriške naranče u veliku zdjelu.
- Punjenje goriva:
U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu soka od naranče sa sokom od limete, ribljim umakom, preostalom 1 žličicom korijandera, 2 žlice biljnog ulja i 1/2 žličice soli i crnog papra. Promiješajte i ostavite sa strane. Stavite kupus, korijander, crveni luk, jalapeño i kikiriki u veliku zdjelu s narančama i ostavite sa strane. - U velikoj tavi s neprianjajućim dnom zagrijte preostalu 1 žlicu biljnog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte kapice, ravnomjerno ih rasporedite. Pecite dok ne porumene na dnu, oko 3 minute.
- Okrenite Jakobove kapice i kuhajte dok ne postanu neprozirne, još oko 2 minute.
- Dodajte preljev u salatu od kelja i naranče i dobro promiješajte; začinite solju i paprom po ukusu. Podijelite salatu na tanjure i na vrh stavite Jakobove kapice.
Kategorije:
Slični recepti
