Salata od brokule s umakom od raite

Glasovi: 4

Kako napraviti Coleslaw od brokule s umakom od raite

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8

Recept za salatu od kupusa s lukom i prekrasnim preljevom. Ukusan je dodatak marinadama, umacima za tjesteninu, prženim jelima, umacima od povrća i još mnogo čemu. Preljev se također može koristiti u receptima za sporo kuhanje.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 šalice prirodnog jogurta
1/2 šalice majoneze
2 žlice limunovog soka
3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
1 žlica nasjeckanog svježeg kopra
1 žlica paste od češnjaka i đumbira (vidi recept ispod)
1/2 žličice krupne soli
1/4 žličice mljevenog crnog papra
1 srednji ljutika, nasjeckana
1/4 šalice suhih brusnica (po želji, mogu se zamijeniti sjemenkama nara)
2 pakiranja (300 g) miješanog nasjeckanog povrća (brokula, kupus, mrkva i luk)
1/2 šalice tostiranih badema bez kožice
1/2 šalice češnja češnjaka
1/2 šalice svježeg đumbira (kriške od 1 cm)
1/4 žlice ulja od repice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: brokula kupus, bijeli kupus, mrkva, luk, češnjak, korijen đumbira, ljutika, jogurt, majoneza, sok od limuna, korijander, kopar, brusnica, nar, badem, umak od raite

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte sve sastojke osim miješanog povrća, brusnica i badema. Probajte da li ima dovoljno začina i prilagodite prema svom ukusu.

Dodajte nasjeckano povrće, brusnice i bademe te lagano promiješajte. Ohladite prije posluživanja.
Pasta od đumbira i češnjaka: Stavite češnjak, đumbir i ulje kanole u mali multipraktik. Miksajte dok se ne stvori polu-glatka pasta. Trebalo bi još uvijek biti sitnih komadića, ali općenito bi trebalo nalikovati pasti.

Višak paste koju ne koristite spremite u malu staklenu posudu. U hladnjaku može trajati do 2-3 tjedna.

Kategorije:

recept / Salate / Salate od povrća / Umaci / Preljevi za salatu / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Jela od brokule / Indijska kuhinja / Aarti Sequeira

Slični recepti