Pureći burgeri i salata od manga
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 448, ukupne masti 17 G., zasićene masti 2 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 4 G., kolesterol 50 mg, natrij 910 mg, šećer 8 G.
Kalorije 448, ukupne masti 17 G., zasićene masti 2 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 43 G., vlakno 4 G., kolesterol 50 mg, natrij 910 mg, šećer 8 G.
Ovaj burger savršeno uravnotežuje ljutinu začina za jerk i slatkoću chutneyja od manga. Dodajte ukusni začin mljevenim purećim pljeskavicama i pospite ih po pecivima prije laganog tostiranja. Stavite pečene pljeskavice na peciva i prelijte salatom od kupusa, mrkvom i lukom, prelivenim jedinstvenim dresingom od majoneze i manga - indijskim, slano-slatkim umakom. Njegove voćne note dodaju osvježavajući štih mesnatom burgeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g mljevene puretine
- 1 žlica začina za jerk, plus dodatno za posipanje
- 1 mala zelena jabuka, oguljena i naribana
- 0,5 šalice sitno nasjeckanog mladog luka
- 1/4 šalice panko (japanske krušne mrvice)
- 1/4 šalice majoneze, plus dodatno za peciva
- 1/4 šalice chutneyja od manga, grubo nasjeckanog
- 3 šalice nasjeckanog bijelog kupusa
- 1 mrkva, naribana
- Ulje repice, za prženje
- 4 slatka peciva ili hala, prerezano na pola sa strane
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, panko krušne mrvice, hala, bijeli kupus, umak od chutneyja, mladi luk, mrkva, jabuke
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte roštilj ili tavu za roštilj na srednju vatru. U zdjeli pomiješajte mljevenu puretinu, začin za jelke, jabuka, panko umak i 1/4 šalice mladog luka; začinite solju i paprom. Oblikujte 4 pljeskavice debljine 2,5 cm, praveći palcem malu udubinu u sredini svake pljeskavice kako biste spriječili napuhavanje na roštilju. Ohladite.
- U velikoj zdjeli umutite majonezu i chutney od mangaDodajte kupus, mrkvu i preostalu 1/4 šalice mladog luka, začinite solju i paprom te sve zajedno promiješajte.
- Premažite roštilj uljem od uljane repice. Pecite pureće pljeskavice na roštilju dok ne budu pečene, 4-5 minuta sa svake strane.
- Premažite peciva majonezom i pospite začinom za jerk. Pecite na roštilju oko 30 sekundi. Stavite pljeskavice i kupus te poslužite.
Kategorije:
recept / Zdrava prehrana / Nizak kolesterol / Zdrava jela s roštilja / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Brza glavna jela / Jednostavni recepti za roštilj / Glavna jela / Ptica / Roštilj, roštilj / Perad s roštilja / Brza hrana / Hamburgeri / Jela od kupusa / Salate od kupusa / Jela od bijelog kupusa / Jela od puretine / Jela od mljevene puretine / Food Network - recepti
Slični recepti
