Tacosi s purećom kobasicom i salsom od manga
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Počastite svoje voljene jedinstvenom večerom inspiriranom Meksikom i napravite zdrave tacose s puretinom. Za nadjev od tacosa trebat će vam sirova pureća kobasica. Jednostavno uklonite crijeva i popržite kobasicu s lukom, mrkvom i rajčicama, dodajući malo čilija u prahu za pikantniji i pikantniji okus tipičan za meksičku kuhinju. Poslužite nadjev od mesa u hrskavim džepovima za taco s naribanom salatom, ribanim cheddar sirom i svježom salsom od manga i rajčice.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 600 g sirovih purećih kobasica, bez crijeva
- 12 hrskavih džepova za tacose
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 mrkva, naribana
- 3 mlada luka, nasjeckana (bijeli dijelovi odvojeni od zelenih)
- 1-2 žličice čili papričice ancho + dodatno za posipanje
- 2 šalice cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 1 mango, narezan na kockice
- Sok od 1 limete
- 1/4 glavice rimskog kupusa, naribanog
- 1 šalica ribanog cheddara (oko 100 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, mljevena puretina, mrkva, cherry rajčice, sok od limete, cheddar sir, mango, salsa umak, mladi luk, paprika ancho
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 160°C.
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu, bijele dijelove mladog luka, čili u prahu i polovicu rajčica. Kuhajte dok rajčice ne puste sok, oko 3 minute. Dodajte kobasicu i kuhajte, lomeći je na komadiće, dok ne počnu smeđiti, oko 5 minuta. Dodajte polovicu mladog luka i kuhajte dok većina tekućine ne ispari, oko 5 minuta.
- U međuvremenu, stavite džepiće za taco na lim za pečenje i zagrijavajte u pećnici oko 6 minuta. U srednjoj zdjeli pomiješajte mango sa sokom od limete; pospite čilijem u prahu. Dodajte preostale rajčice i mladi luk te promiješajte.
- Napunite džepiće za tacos smjesom mesa i prelijte salatom, sirom i salsom od manga.
Kategorije:
Slični recepti
