Riblji tacosi sa svježom salsom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 534, ukupne masti 40 G., zasićene masti 6 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 1 G., kolesterol 67 mg, natrij 360 mg, šećer 0 G.
Kalorije 534, ukupne masti 40 G., zasićene masti 6 G., proteini 25 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 1 G., kolesterol 67 mg, natrij 360 mg, šećer 0 G.
Ovi ukusni i zasitni riblji tacosi gotovi su za samo pola sata. Kockice soma (ili druge čvrste bijele ribe) uvaljaju se u brašno i prže na ulju dok ne porumene. Poslužuju se na kukuruznim tortiljama s nasjeckanom ledenkom i domaćom nekuhanom salsom od svježeg povrća. Savršen način da počastite svoje voljene šarenim meksičkim jelom bez muke!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika rajčica (physalis), oguljena, oprana i narezana na komade
- 1 srednja rajčica, nasjeckana
- Pola crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 3 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
- 2 žlice svježe iscijeđenog soka limete + kriške limete za posluživanje
- 1/2 jalapeño papričice, sitno nasjeckane (uklonite sjemenke kako biste smanjili ljutinu)
- 600 g fileta soma, narezanog na komade od 2,5 cm.
- Svježe mljeveni crni papar
- 1/4 šalice instant brašna (kao što je Wondra) ili kukuruznog škroba
- 8 kukuruznih tortilja, zagrijanih
- 1 šalica nasjeckane ledenke salate
- Biljno ulje, za prženje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: som, tortilja, mljevene trešnje, jalapeno paprika, rajčice, crveni luk, ledenka salata, sok od limete, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite salsu:
U zdjeli pomiješajte rajčice, rajčicu, luk, cilantro, sok od limete i jalapeño papričice te začinite solju po ukusu. - Zagrijte 1 cm biljnog ulja u dubokoj tavi ili loncu na srednje jakoj vatri. Pospite ribu s 0,5 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra, a zatim umiješajte smjesu brašna.
- Pržite u dva navrata, okrećući po potrebi, dok ne bude pečena i zlatnosmeđa, 3-4 minute po navratu. Prebacite ribu na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijedi višak masnoće i začinite solju.
- Napunite tortilje prženom ribom, salatom i salsom. Poslužite tacose s kriškama limete.
Kategorije:
Slični recepti
