Tacosi s Mahi-Mahi (Dolar) i citrusima
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Tacosi s ribom mahi-mahi (korifenom) i citrusima - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g fileta delfina, narezanog na porcije
- 1 žlica čili praha
- Sok od 1 limete
- 2 naranče (iscijedite jednu naranču, jednu narežite na kriške)
- 1 čajna žličica sušenog origana
- 1/2 žličice mljevenog kima
- 3 mlada luka, grubo nasjeckana
- 2 žlice čili praha od ancho papričica
- 2 čajne žličice jabučnog octa
- 1 žličica smeđeg šećera
- 8 grančica timijana
- 6 lovorovih listova
- Kukuruzne tortilje, toplo s raznim dodacima (sir, mladi luk, čips, salsa) za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mahi-mahi, začin za čili, sok od limete, Naranče, origano, kim, mladi luk, jabučni ocat, smeđi šećer, timijan, lovorov list, tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- Obložite lim za pečenje velikim komadom aluminijske folije; stavite riblje filete u jednom sloju na foliju i pospite s 1/2 žličice soli.
- U blenderu pomiješajte obje vrste čili u prahu, sok limete, sok naranče, origano, kumin, luk, ocat i smeđi šećer dok ne postane glatko. Premažite ovu smjesu preko ribe. Po vrhu stavite grančice timijana i lovorov list, a zatim kriške naranče. Pokrijte ribu još jednim slojem folije i pritisnite rubove da se čvrsto zatvore. Marinirajte u hladnjaku 1 do 4 sata.
Recept marinada za jelke. - Postavite rešetku u gornju trećinu pećnice i zagrijte je na 220 °C (425 °F). Stavite ribu u pećnicu i pecite dok ne bude pečena, oko 25 minuta. Izvadite grančice, lovorov list i kriške naranče. Poslužite ribu u tortiljama s raznim dodacima.
Prženi mladi luk
Odrežite 2 vezice mladog luka; prepolovite veliki luk. Kuhajte luk u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri dok ne omekša i lagano pocrni, 5 do 8 minuta. Narežite na komade i pospite sokom od limete i solju.
Kategorije:
Slični recepti
