Mahi-Mahi Ceviche

Glasovi: 1

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 194, ukupne masti 8 G., zasićene masti 1 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 3 G., kolesterol 83 mg, natrij 574 mg, šećer 3 G.

Tradicionalni peruanski ceviche s mahi mahijem klasično je sirovo predjelo koje kombinira svježi okus ribe s drugim hrskavim i sočnim sastojcima. Jednostavan je za pripremu, izgleda elegantno i savršen je za ljeto. A budući da ceviche ne sadrži gluten, mliječne proizvode i ima malo ugljikohidrata, ujedno je i zdrav. Ključno je koristiti doista svježu ribu.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

450 g fileta mahi-mahi, narezanog na kockice
1 šalica soka od limete
2 čajne žličice soli
2 češnja češnjaka, zgnječena
Četvrtina crvenog luka, tanko narezanog
2 žlice nasjeckanog svježeg korijandera
1 žlica maslinovog ulja
Prstohvat kajenskog papra
2 šljivovice, narezane na kockice
1 jalapeño papričica, očišćena od sjemenki i narezana na kockice
Pola avokada, narezanog na kockice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mahi-mahi, jalapeno paprika, rajčice, sok od limete, Avokado

Kuhanje jela prema receptu:

Pomiješajte mahi-mahi, sok limete, sol, češnjak i luk. Pokrijte i stavite u hladnjak na 1 sat. Dodajte cilantro, ulje, kajenski papar, rajčice, jalapeño i avokado te poslužite.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Hladna jela / Predjela / Predjela od ribe / Food Network - recepti / Latinoamerička kuhinja

Slični recepti