Vijetnamski riblji sendvič "Banh Mi"

Glasovi: 6

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 2 sendviča

Ovo jelo se pravi od ostataka riblje salate mahi-mahi s tajlandskim crvenim curryjem.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 narezano na 2 dijela baget ili ciabatta peciva
1 žlica rastopljenog neslanog maslaca
2 žlice majoneze
2 mlada luka, prepolovljena po dužini i narezana na komade od 5 cm
1/2 mrkve, grubo naribane ili narezane na tanke trakice
1/2 Kirby krastavca, tanko narezanog
1 žlica preostalog azijskog preljevi za salatu
1/2 vezice svježeg korijandera ili mente
1/2 vezice potočarke (uklonjene tvrde stabljike)
Azijski čili umak (po želji)
2 preostala fileta mahi-mahi, pripremljena prema receptu Mahi Mahi salata s tajlandskim crvenim curryjem

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: mahi-mahi, kruh ciabatta, baget, mrkva, krastavci, riblji umak, sok od limete, pasta za curry, kokosovo mlijeko, Bostonska salata, potočarka, mladi luk, češnjak, korijander, metvica, majoneza

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Baguette ili peciva prerežite na pola po dužini i svaku polovicu premažite s malo maslaca. Lagano tostirajte ispod roštilja u pećnici oko 2 minute.
Izvadite kruh iz pećnice i premažite svaku polovicu majonezom. Prelijte mladi luk, mrkvu i krastavac preljevom. Na vrh sendviča stavite ribu, povrće, začinsko bilje, potočarku i čili umak (po želji).

Kategorije:

recept / Brza hrana / Sendviči / Predjela / Sendviči / Food Network - recepti / Vijetnamska kuhinja

Slični recepti