Fajite s ribom

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 480, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti 2 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 49 G., vlakno 6 G., kolesterol 42 mg, natrij 777 mg, šećer 7 G.

Pečenje nježne bijele ribe i povrća u pećnici bit će kuhano za nekoliko minuta, a cijelo jelo neće vam trebati više od pola sata. Poslužite ribu i pečeno povrće s pirjanim grahom i kukuruznim tortiljama za zamatanje fajitasa. Izvrsna ideja za oduševiti obitelj brzom meksičkom večerom radnim danom.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 luka (pola sitno nasjeckati, jedan i pol narezati na debele kolutove)
1 konzerva (425 g) pinto graha, ispranog
0,5 šalice ljute salse od rajčice
2 slatke paprike (1 crvena, 1 žuta), narezane na debele trakice
1,5 žličice mljevenog kima
1,5 žličice čili u prahu
450 g fileta halibuta ili škarpine bez kože, narezanog na komade od 5 cm.
1 šalica svježeg korijandera
8 kukuruznih tortilja, zagrijanih
Guacamole i kriške limete, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: iverak, pinto grah, slatka paprika, tortilja, začin za čili, kim

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na roštilj. Zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja u srednje velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte sitno nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša, 3 minute. Dodajte grah, salsu i 1/2 šalice vode. Pirjajte na laganoj vatri, povremeno miješajući, dok se umak ne zgusne, oko 8 minuta; začinite solju po ukusu.
U međuvremenu, na limu za pečenje s rubom pomiješajte paprike i nasjeckani luk s 2 žlice maslinovog ulja, 1 žličicom kima, 1 žličicom čilija u prahu i 1/2 žličice soli. Pecite na roštilju, bez ometanja, dok rubovi ne postanu zlatno smeđi, 4 do 6 minuta.

Prelijte ribu preostalom žlicom maslinovog ulja, dodajte 0,5 žličice kumina i čili praha; obilno začinite solju. Stavite ribu na lim za pečenje s povrćem i pecite na roštilju dok se ne skuha, 3-4 minute.
Dodajte cilantro grahu i podijelite po tanjurima. Poslužite s ribom, pečenim povrćem, tortiljama, guacamoleom i kriškama limete.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Jednostavni i brzi recepti / Brze večere / Pecite u pećnici / Brza hrana / Jela od tortilje / Predjela / Sendviči / Predjela od ribe / / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Slični recepti