Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Meksičke fajite razlikuju se od sličnih burrita ili tacosa po tome što se svi nadjevi pojedinačno postavljaju na stol, a gosti mogu dodati što god žele svojim tortiljama. Ovo je izvrsno rješenje ako organizirate kućnu zabavu i nemate puno vremena za pripremu hrane. Okupite sve oko stola, a središte stavite na guacamole, kiselo vrhnje, ribani sir, umake, salsu i veliki lim za pečenje napunjen paprikama i piletinom pečenim u pećnici. Priprema ovog jela trajat će najviše pola sata. Kako biste ubrzali proces čišćenja, lim za pečenje prethodno obložite folijom.

Sastojci:

• 1 žlica. čili u prahu
• 450 g malih slatkih paprika (12-15 kom.), prerezanih na pola i očišćenih od stabljika i sjemenki
• 1 veliki luk, narezan na tanke polukružice
• 2 žlice maslinovog ulja
• 0,7 kg pilećih prsa bez kože i kostiju
• Sok od 1 limete + kriške limete za posluživanje
• 8 zagrijanih tortilja za fajite od pšeničnog brašna
• Naribani sir, guacamole, ljuti umak, salsa i kiselo vrhnje, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

začin za čili, slatka paprika, luk, pileća prsa, vapno, tortilja, sir, umak od guacamolea, salsa umak, kiselo vrhnje, ljuti umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na najjaču postavku, način rada za roštilj. Obložite lim za pečenje folijom.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte čili u prahu, 2 žličice soli i 1 žličicu papra. Stavite paprike i luk na pripremljeni lim za pečenje, pokapajte s 1 žlicom maslinovog ulja i pospite polovicom mješavine čilija u prahu. Pecite u pećnici dok ne omekša i ne počne se zapeći, oko 10 minuta.
Korak 3
• U međuvremenu, piletinu narežite na komade debljine 0,6 cm i pomiješajte u velikoj zdjeli s preostalom mješavinom čilija u prahu i 1 žlicom maslinovog ulja.
Korak 4
• Nakon što paprike omekšaju i počnu smeđiti, nakon otprilike 10 minuta, složite piletinu na paprike i luk te vratite lim za pečenje u pećnicu. Pecite dok piletina ne bude pečena i ne počne smeđiti, još oko 5 minuta. Pospite sokom od limete.
Korak 5
• Poslužite fajite s toplim tortiljama, ribanim sirom, guacamoleom, ljutim umakom, salsom, kiselim vrhnjem i kriškama limete.

Glasovi: 64