Ručak za posao: 25 recepata

Nema više dosadnih ručkova na poslu! Ove ukusne obroke (od zdjelica žitarica do salata) lako je pripremiti unaprijed, lako se prevoze i sigurno će vas napuniti energijom tijekom cijelog radnog dana.

Zamotuljci od pileće salate s limunom i timijanom

Ostatke pečene piletine iskoristite za Jeffovu salatu od slatkih brusnica i hrskavog celera. Zamotajte je u mekane tortilje za užinu.

Recept: Zamotuljci od pileće salate s limunom i timijanom

Budina zdjela s pečenim povrćem

Zdravo povrće i slani slanutak peku se na jednom limu za pečenje: jednostavan ručak koji ne zahtijeva puno čišćenja. Quinoa i avokado upotpunjuju hranjivo jelo.

Recept: Budina zdjela s pečenim povrćem

Mediteranska juha od leće iz sporog kuhala

Jeffova juha savršena je za tjedan dana obroka - i nevjerojatno ju je lako napraviti! Samo pomiješajte sastojke u sporom kuhalu za obilnu povrtnu juhu koja se najbolje poslužuje s kriškom kruha.

Recept: Mediteranska juha od leće iz sporog kuhala

Pileća salata s avokadom, kiselim vrhnjem i kvinojom u staklenci

Uživajte u ručku s ovom praktičnom salatom od kvinoje inspiriranom Meksikom. Kako biste uštedjeli vrijeme, pripremite veliku količinu kvinoje i zamrznite je u vrećicama sa zatvaračem do 1 mjesec. Cjelovite žitarice u hladnjaku skraćuju vrijeme pripreme.

Recept: Pileća salata s avokadom, kiselim vrhnjem i kvinojom u staklenci

Zelena salata s piletinom, avokadom i kukuruznim čipsom

Ova salata inspirirana je popularnim jelom iz lanca restorana zdrave hrane. Obožavamo je, ali jednako volimo i štedjeti novac. Odvojite malo vremena ovaj tjedan za pripremu vinaigrettea: dovoljno je za otprilike pet salata. A ako ste stvarno ozbiljni, pripremite sastojke za ručak za cijeli tjedan.

Recept: Zelena salata s piletinom, avokadom i kukuruznim čipsom

Juha od tortilje

Juha nam je omiljena opcija za ručak na poslu jer je lako pripremiti više porcija unaprijed. Rachelina ljuta juha poslužuje se s vašim omiljenim dodacima za taco; to je jelo koje ćete htjeti pripremati iznova i iznova.

Recept: Juha od tortilje

Sendviči s puretinom i šunkom

Reeine rolice pripremite u nedjelju i stavite u hladnjak do ponedjeljka ujutro. Ree preporučuje da ljutu majonezu napravite unaprijed, ali da je namažete na kruh neposredno prije posluživanja, inače bi sendviči mogli postati gnjecavi.

Recept: Sendviči s puretinom i šunkom

Zdrava pržena riža od pira

Farro (pir) je talijanska sorta pšenice; njezina zrna postaju mekana i ukusna kada se skuhaju. Često se dodaje juhama i rižotima, ali u ovom jednostavnom receptu, farro je izvrsna zamjena za rižu.

Recept: Zdrava pržena riža od pira

Brza juha od rajčice i graha

Za brz i jednostavan obrok, Giada preporučuje kupnju vašeg omiljenog marinara umaka ili izradu vlastitog i korištenje ostataka za juhu.

Recept: Brza juha od rajčice i graha

Salata od piletine i fajita u staklenci

Pileće fajite su savršen i praktičan ručak koji zahtijeva minimalan trud. Osim toga, to je uravnotežen obrok napravljen od zdravih cjelovitih namirnica. Pomiješajte sve sastojke u posudi za pečenje, stavite u pećnicu, postavite timer i nastavite sa svojim danom. Uživajte u fajitama toplim s rižom i tortiljama ili hladnim u salati, kao u ovom receptu.

Recept: Salata od piletine i fajita u staklenci

Zdjela piletine i kus-kusa u sporom kuhalu

Brzo i zasitno mediteransko jelo inspirirano souvlakijem koje se može pripremiti u sporom kuhalu za pola sata.

Recept: Zdjela piletine i kus-kusa u sporom kuhalu

Preporučujemo

Quesadilla s mljevenim mesom i špinatom

Trisha koristi namašćenu tavu za pripremu zlatnih quesadilla koje se tope u ustima. Savjet: Napravite veliku količinu u nedjelju navečer i imat ćete ručak danima. Prije nego što ih spremite, provjerite jesu li se quesadille potpuno ohladile, inače će ih para učiniti gnjecavima.

Recept: Quesadilla s mljevenim mesom i špinatom

Talijanska salata od tjestenine s piletinom

Zaboravite ljepljive salate od tjestenine s majonezom koje poznajete i vjerojatno mrzite. Geoffreyjeva salata sadrži jarko, svježe povrće poput krastavca i rajčice, plus pečenu piletinu za volumen i jednostavan preljev od crvenog vinskog octa.

Recept: Talijanska salata od tjestenine s piletinom

Talijanska svadbena juha

Tajna autentičnog talijanskog okusa ove juhe su domaće mesne okruglice. Giada koristi kovrčavu endiviju za živahnu boju i teksturu.

Recept: Talijanska svadbena juha

Pileći fajitas na limu za pečenje

Ova fajita bogata proteinima priprema se na limu za pečenje obloženom folijom i u pećnici za brz i zdrav obrok koji se dobro slaže s rižom, salatom ili tortiljom.

Recept: Pileći fajitas na limu za pečenje

Pileći curry tortilje

Ina dodaje indijske oraščiće svojoj salati od piletine s curryjem, dodajući slan i hrskav okus. Piletinu pripremite u nedjelju kako bi se ohladila preko noći - to će je lakše usitniti u ponedjeljak ujutro.

Recept: Pileći curry tortilje

Heljdini soba rezanci s piletinom u preljevu od kikirikija

Umjesto ostataka kineske hrane, uzmite soba rezance prelivene glazurom od maslaca od kikirikija i soja umaka.

Recept: Heljdini soba rezanci s piletinom u preljevu od kikirikija

Pileća prsa na kineski način na listovima salate

Rachelin prženi nadjev je hrskav, šaren i prepun okusa zahvaljujući narančama i hoisin umaku.

Recept: Pileća prsa na kineski način na listovima salate

Sendvič Pan bagna s artičokama

Ova vegetarijanska verzija klasičnog francuskog sendviča bogata vlaknima savršena je za putovanja. Također je savršen način da iskoristite svježe povrće koje već imate pri ruci, a sam sendvič postaje samo bolji kada odleži - sastavite ga večer prije putovanja.

Recept: Sendvič Pan bagna s artičokama

Salata od cikle i prokulica u staklenci

Napravite ovu šarenu slojevitu salatu! Obožavamo nježni biserni ječam, ali možete ga zamijeniti nekom drugom cjelovitom žitaricom, poput smeđe riže ili kvinoje. Staklenka olakšava ponijeti sa sobom, a možete se diviti prekrasnim slojevima.

Recept: Salata od cikle i prokulica u staklenci

Salata od jaja

Uživajte u kontrastu tekstura i klasičnih okusa: ova jednostavna salata napravljena je od celera, senfa od cjelovitih žitarica i nasjeckanih tvrdo kuhanih jaja.

Recept: Salata od jaja

Zdjela smeđe riže s preljevom Zelene božice

Salate i sendviči padaju u drugi plan: Trishina zdrava zdjela riže jedini je ručak koji žudimo tijekom radnog dana. Ona pravi kremasti preljev "zelene božice" koji se slaže s smeđom rižom, kriškama avokada i pečenim povrćem.

Recept: Zdjela smeđe riže s preljevom Zelene božice

Zamotuljci od slanutka i portobello gljiva

Ove rolice ćete poželjeti jesti iznova i iznova. Slanutak se zgnječi s balzamičnim octom i maslacem dok se ne dobije kremasta pasta, a zatim se puni u smotanu somun s muensterskim sirom, portobello gljivama i rikulom.

Recept: Zamotuljci od slanutka i portobello gljiva

Sendvič s kremastim humusom i dimljenom puretinom

Zašto koristiti majonezu kada možete koristiti humus? Ovaj recept koristi sir Neufchâtel i povrće poput sušenih rajčica i mrkve, što jelu daje jedinstven okus.

Recept: Sendvič s kremastim humusom i dimljenom puretinom





Kategorije: