Heljdini soba rezanci s piletinom u preljevu od kikirikija
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 652, ukupne masti 25 G., zasićene masti 5 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 57 mg, natrij 1446. mg, šećer 0 G.
Kalorije 652, ukupne masti 25 G., zasićene masti 5 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 57 mg, natrij 1446. mg, šećer 0 G.
Ukusno, zdravo i brzo jelo azijskog podrijetla savršeno za ljeto. Rezanci od heljde soba pirjaju se s edamameom i zelenom sojom, a zatim se prelijevaju preljevom napravljenim od maslaca od kikirikija, soja umaka, đumbira, rižinog octa, sezamovog ulja i ljutog čili umaka. Ovaj preljev rezancima daje živahne, kontrastne okuse tipične za azijska jela. Poslužite hladno s nasjeckanom piletinom s roštilja, krastavcem i mladim lukom. Uživajte u ovom jelu bogatom proteinima i vlaknima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica nasjeckane pečene piletine
- 340 g heljdinih soba rezanaca
- 1 šalica smrznutog oguljenog edamame graha
- 0,5 šalice maslaca od kikirikija
- 2 žlice rižinog octa (neslanog)
- 1 žlica soja sosa
- 2 žličice naribanog oguljenog korijena đumbira
- 1 žličica sezamovog ulja
- 1 žličica azijskog umaka od čilija (kao što su sriracha ili sambal oelek)
- 1 šalica nasjeckanog krastavca
- 0,5 šalice nasjeckanog mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, edamame grah, Maslac od kikirikija, rižin ocat, umak od soje, Sambal Olek, korijen đumbira, krastavci, piletina s roštilja, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zakuhajte vodu. Dodajte rezance sobe i edamame te kuhajte prema uputama na pakiranju. Odvojite 1 šalicu vode, ostatak ocijedite i stavite rezance i edamame pod hladnu vodu da se ohlade.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, ocat, soja sos, đumbir, sezamovo ulje i čili umak. Dodajte 1/2 šalice sačuvane vode od rezanaca i miješajte pjenjačom dok ne postane glatko. Dodajte rezance i edamame, začinite solju i promiješajte (dodajte još vode ako se rezanci čine suhima). Podijelite rezance u zdjele i na vrh stavite piletinu, krastavac i mladi luk.
Kategorije:
Slični recepti
