Soba rezanci s dresingom od mente
Glasovi: 2
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Soba rezanci s preljevom od mente - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g suhih soba rezanaca (japanskih heljdinih rezanaca)
- 225 g cvjetića cvjetače
- 1/3 žlice rižinog octa
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 žlica soja sosa
- 1 i 1/4 čajne žličice šećera
- 3/4 žličice soli
- 1/2 šalice nasjeckane svježe mente
- 1,5 šalice tanko narezanog mladog luka (1,5 vezica)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rezanci, karfiol, rižin ocat, umak od soje, mladi luk, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikom loncu s kipućom vodom kuhajte rezance dok ne omekšaju, oko 5 minuta, a zatim ih ocijedite u cjedilu. Isperite hladnom vodom kako biste zaustavili proces kuhanja i dobro ocijedite.
- Zagrijte žlicu ulja u tavi i popržite cvjetaču. Ohladite.
Nakon što su rezanci odstojali, pripremite preljev: pomiješajte ocat, žlicu preostalog ulja, soja sos, šećer i sol te miješajte dok se šećer ne otopi. Pomiješajte rezance s kupusom, preljevom, mentom i mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
