Pileća juha s đumbirom, soba rezancima i povrćem

Kako napraviti - Pileća juha s đumbirom, rezancima soba i povrćem

Kuhinja:azijski,

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ova lagana, ali topla juha ima nešto posebno za svakoga: edamame grah pirjan s heljdinim rezancima dodaje proteine, dok rajčice, krastavci i lubenica dodaju sjaj i svježinu. Svaku porciju prelijte umakom od čilija i češnjaka i uživajte u bogatom okusu.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 577, ukupne masti 16 G., zasićene masti 3 G., proteini 29 G., ugljikohidrati 84 G., vlakno 7 G., kolesterol 14 mg, natrij 1458 mg, šećer 12 G.

Sastojci:

8 šalica pilećeg temeljca
2 žličice naribanog đumbira
6 mladih lukova, 4 grubo nasjeckana, 2 tanko narezana dijagonalno
1 šalica malih grančica potočarke, odrezanih debelih stabljika
12 cherry rajčica, prepolovljenih
1 avokado, narezan na kockice
Pola krastavca, prerezanog na pola po dužini i tanko narezanog na polukružne kriške
1,5 šalice smrznutog edamame graha
1 pakiranje (250 g) heljdinih soba rezanaca
2 žlice suhog šerija
1 žlica soja sosa
1/4 šalice umaka od čilija i češnjaka, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

korijen đumbira, mladi luk, cherry rajčice, edamame grah, Avokado, krastavci, šeri

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

U srednje velikoj tavi pomiješajte temeljac, đumbir, grubo nasjeckani mladi luk i 2 šalice vode te zakuhajte na jakoj vatri. Pokrijte tavu, smanjite vatru na lagano kuhanje i pirjajte 20 minuta.

Korak 2

U međuvremenu, zakuhajte vodu u velikom loncu. Stavite nasjeckani mladi luk, potočarku, rajčice, avokado i krastavce u odvojene male zdjelice i ostavite sa strane.

Korak 3

Dodajte edamame u kipuću vodu i kuhajte 1 minutu. Dodajte soba rezance u lonac s edamameom i kuhajte dok rezanci više ne budu čvrsti, ali i dalje čvrsti, 3 do 4 minute. Ocijedite rezance i edamame u cjedilu; protresite kako biste uklonili što više vode. Podijelite u 4 duboke zdjele.

Korak 4

Maknite temeljac s vatre i dodajte sherry i soja umak. Vrući temeljac ulijte u zdjelice s rezancima. Poslužite s nasjeckanim mladim lukom, potočarkom, rajčicama, avokadom, krastavcima i umakom od čilija i češnjaka.