Brza pileća juha s rezancima

Glasovi: 3

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 26 porcija
Kalorije 117, ukupne masti 5 G., zasićene masti 1 G., proteini 5 G., ugljikohidrati 13 G., vlakno 1 G., kolesterol 16 mg, natrij 233 mg, šećer 2 G.

Predivan okus ove juhe dolazi od pirjane mrkve, celera, pastrnjaka i luka. Juha se također priprema s pilećim prstima. To su najnježniji dijelovi pilećih prsa i kuhaju se odmah, što znači da će večera biti na stolu za manje od pola sata.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 srednje mrkve, oguljene i sitno nasjeckane
1 pastrnjak, oguljen i sitno nasjeckan
1 srednji luk, nasjeckan
2 stabljike celera, nasjeckane
2 lovorova lista, svježa ili sušena
6 šalica kvalitetne pileće juhe
450 g pilećih prstiju, narezanih na kockice
200 g širokih jajnih rezanaca
Šaka nasjeckanog svježeg peršina
Šaka svježeg kopra, sitno nasjeckanog

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, jajni rezanci, mrkva, korijen pastrnjaka, celer, lovorov list, peršin, kopar

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite veliku tavu na srednju vatru i dodajte maslinovo ulje. Dodajte povrće u tavu dok ga sjeckate navedenim redoslijedom..
Dodajte lovorov list i začinite solju i paprom po ukusu. U tavu dodajte temeljac i pojačajte vatru dok ne zavrije. Dodajte nasjeckanu piletinu, zakuhajte juhu, a zatim ponovno smanjite vatru. Kuhajte piletinu 2 minute i dodajte rezance. Kuhajte juhu još 6 minuta ili dok rezanci ne omekšaju, a zatim maknite tavu s vatre.