Hladna soba u umaku od kikirikija s piletinom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 652, ukupne masti 25 G., zasićene masti 5 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 57 mg, natrij 1446. mg, šećer 0 G.
Kalorije 652, ukupne masti 25 G., zasićene masti 5 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 5 G., kolesterol 57 mg, natrij 1446. mg, šećer 0 G.
Inspiriran kineskim sezamovim rezancima, ovaj recept koristi japansku heljdinu sobu umjesto svježih pšeničnih rezanaca, prelivenu slanim umakom od kikirikija. Edamame grah, nasjeckana piletina s roštilja, krastavci i mladi luk dodaju dodatne proteine, hrskavost i svježinu.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 350 grama rezanaca soba
- 1 šalica smrznutog oguljenog edamame graha
- 0,5 šalice maslaca od kikirikija
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žlica soja sosa
- 2 žličice naribanog oguljenog korijena đumbira
- 1 žličica sezamovog ulja
- 1 žličica azijskog čili umaka (kao što je siiracha ili sambal oelek)
- 1 šalica nasjeckane pečene piletine
- 1 šalica nasjeckanog krastavca
- 0,5 šalice nasjeckanog mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, edamame grah, umak od soje, Maslac od kikirikija, chili, sezamovo ulje, rižin ocat, korijen đumbira, krastavci, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu s vodom. Dodajte sobu i edamame te kuhajte prema uputama na pakiranju. Ocijedite 1 šalicu vode, zatim rezance i grah ocijedite u cjedilu i stavite pod hladnu vodu da se ohlade.
- U velikoj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, ocat, soja sos, đumbir, sezamovo ulje i čili umak. Dodajte 1/2 šalice vode od rezanaca i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte sobu i edamame, začinite solju i promiješajte (dodajte još vode od rezanaca ako smjesa izgleda suha). Podijelite u plitke zdjele i na vrh stavite piletinu, krastavac i mladi luk.
Kategorije:
Slični recepti
