Azijska pileća salata s preljevom od kikirikija
Glasovi: 5
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 430, ukupne masti 21 G., zasićene masti 5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 6 G., kolesterol 92 mg, natrij 990 mg, šećer 13 G.
Kalorije 430, ukupne masti 21 G., zasićene masti 5 G., proteini 34 G., ugljikohidrati 31 G., vlakno 6 G., kolesterol 92 mg, natrij 990 mg, šećer 13 G.
Ova sočna i živahna azijska salata kombinira blanširani edamame (zelene soje) s gorkom potočarkom, slatko-kiselim narančama, ledenkom salatom, svježom mrkvom i ljutim komadićima pečene piletine. Nijedna azijska salata ne bi bila potpuna bez hrskavog sastojka. Dodajte hrskave rezance chow mein i prelijte preljevom na bazi maslaca od kikirikija s ljutim Sriracha umakom. Uživajte u ovoj fantastičnoj kombinaciji kontrastnih okusa.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2,5 šalice nasjeckane piletina s roštilja (otprilike 340 gr.)
- 1 šalica smrznutog oguljenog edamame graha
- 2 naranče
- 1/3 šalice kremastog maslaca od kikirikija
- 2 žlice + 1 žličica lagano slanog soja sosa
- 2 žlice rižinog octa
- 1 žličica sriracha umaka
- Pola velike glavice ledenke, nasjeckane
- 2 šalice potočarke, odrezanih krajeva
- 1 šalica hrskavih chow mein rezanaca
- 1 šalica naribane mrkve (oko 2 kom.)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: ledenka salata, piletina s roštilja, mrkva, edamame grah, Naranče, rezanci chow mein, potočarka, Maslac od kikirikija, rižin ocat, Sriracha umak
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte malu posudu sa slanom vodom. Dodajte edamame i kuhajte dok grah ne omekša i ne postane jarko zelen, oko 3 minute. Ocijedite i isperite grah pod hladnom vodom; ostavite sa strane.
- Odrežite vrh i dno svake naranče, zatim uklonite koru i bijelu srž. Držeći naranču iznad male zdjele kako biste uhvatili sok, prerežite kriške duž membrana kako biste ih oslobodili u zdjelu. Iscijedite sav sok iz membrana u zdjelu. Ponovite s drugom narančom.
- U maloj zdjeli pomiješajte maslac od kikirikija, 1/4 šalice vode, 2 žlice soka od naranče, soja umak, ocat, Srirachu i 1/8 žličice soli. U velikoj zdjeli pomiješajte salatu, potočarku i polovicu chow mein rezanaca. Podijelite na tanjure i prelijte polovicom preljeva. Na vrh stavite piletinu, edamame, mrkvu, kriške naranče i preostale rezance. Začinite solju i paprom po ukusu i prelijte preostalim preljevom.
Kategorije:
Slični recepti
